Mljekarstvo danas
|
Gledam što se događa s mljekarstvom... Čitam komentare, slušam što ljudi govore i čudim se - kako to nitko ne razumije... Ljudi ne podržavaju seljake... misle da dobivaju neke ogromne poticaje od države, da ne rade koliko treba i kako treba, da su ovakvi, onakvi... Da bi trebali imati više krava, veće farme, ovo, ono. Dakle, ljudi su protiv seljaka općenito (koliko sam vidio po nekim komentarima slučajno na Index-u)... a htjeli bi pod svaku cijenu jeftino mlijeko... Međutim, situacija je takva da su oni koji se danas bave tim poslom osuđeni na propast. Nije to samo naš slučaj. Evo što kaže članak iz Večernjeg: godišnje se u Francuskoj ubije 800 mljekara.... A to valjda sve govori!? Znači, nije to valjda slučajno? Nešto se događa u toj branši, a nije teško zaključiti - što? Treba uništiti "male proizvođače" koliko god oni zapravo i ne bili mali. Tj. sve one koji su digli velike kredite i nisu dovoljno moćni da izdrže smanjenje cijene mlijeka, koja se ciljano smanjuje. Zapravo to obezvrijeđivanje cijene mlijeka mi jako upada u oči! Pa zar mlijeko tako malo vrijedi!? A krave koštaju, veterinari koštaju, štale koštaju, hrana košta, mehanizacija košta, rad košta itd. itd. a mlijeko mora biti pošto-poto jedva nešto malo više od 2 kune!? Koliko bi mlijeka trebalo prodati godišnje da bi to bilo isplativo? I još jedno pitanje za razmišljanje - koliko košta litra vode, npr. Jane, u trgovini? Kolika ulaganja su bila potrebna za dobivanje te jedne litre!? Sapienti sat! Osim toga, mljekarska industrija uzme to mlijeko po tako (za njih) povoljnoj cijeni. Iz njega izvuče još puno toga: maslac, jogurt, vrhnje i na tome još dodatno zaradi, a nama onda prodaje mlijeko koje 'nije za ljudsku upotrebu', kako su jednom mljekaru dali odgovor, kada im je dao njihovo mlijeko na analizu - iz tetrapaka (koje inače kupujemo). Zapravo, sve je to danas krivo postavljeno. Cijela ta 'industrija hrane'. U ovom slučaju krava postoji samo za to da daje mlijeko. Ne mora ići na ispašu, ne mora uopće izlaziti iz štale - samo treba biti stroj za proizvodnju mlijeka. Kao i ostala stoka koja služi samo za 'proizvodnju mesa'. Sva ta 'proizvodnja' je bolesna! Osim toga, ide se samo za profitom. Mesari žele zaradu, trgovci žele zaradu, država želi zaradu, a seljak neka im 'proizvodi sirovinu' što jeftinije, da bi ovi drugi mogli zaraditi što više. I onda, mali tu moraju propasti - jer je neisplativo imati 10 krava ili 100 svinja i sl. Da bi bili konkurentni za 'prehrambenu industriju' moraju imati niske cijene - inače od takvih neće otkupljivati. I to tjera ljude da uzimaju kredite... dok cijena njihovih 'proizvoda' konstantno pada. Takva tendencija uništit će sve 'male proizvođače' i opstat će jedino mega-proizvođači, farmeri, po uzoru na američki sistem. Zapravo, gadi mi se takva industrija i proizvodnja hrane, gdje su osnovni kriteriji da hrana mora biti jeftina. Bez obzira u kakvim se uvjetima odvijao proces uzgoja stoke i kakvom se hranom hranila. U cijelom tom lancu najviše zarađuju veliki 'proizvođači hrane', dok obični seljaci koji su do sada od toga živjeli - više to ne mogu u takvim uvjetima konkurencije, 'jeftine hrane' koja dolazi sa Zapada. Ovakva situacija će neminovno dovesti do propasti sela i seljaka, koji će postati jeftina radna snaga za neke mega-proizvođače. A to je valjda i cilj svega toga... Strašno, gdje nas to vodi!? Pored recesije i svih kriza i problema - evo još jedne: kriza sela i seljaka! Postajemo robovi sustava koji ruši sve pred sobom u službi profita svjetskih korporacija... |
