Evo ovako je mene moja teta iz Napoli naučila kako se sprema pravi, autohtoni (a daleko poznati, i naravno,
prepoznatljivi) "šug'o" napolitano: Za pretpostaviti je da svi znamo skuhati spaghette, po mogućnosti, "al dente".
Prije pisanja ovoga recepta ograđujem se od svih onih originalnih recepata koje je već netko napisao. Ovo pišem
isključivo jer sam ovakav način pripremanja ovoga šug'a vidjela da priprema teta Tina.
Dakle, na malo maslinovog ulja se preprži češnjak narezan na listiće, na 2 minute; a nakon toga izvaditi taj češnjak iz ulja. Na takvo ulje staviti sjeckanu rajčicu, posoliti, popapriti, te pustiti da se kuha nekoliko minuta. Pred kraj dodati origano. I to je to.... Nema kapule, petrusimula, Vegete... Niente! Samo gore navedeni sastojci, i naravno, treba se poštivati postupak pripreme...
Topli šug'o preliti po spaghettima i servirati, uz parmezan, po želji i ukusu.
Dobar tek!
< | lipanj, 2008 | > | ||||
P | U | S | Č | P | S | N |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv
Ruže i svijeća za Iv Snijeg
Copyright © 2008
Vrijeme:
e-pošta: palomina@net.hr
Koliko dragih ljudi čita
što je golubica pisala
svojim perom,
uz čokoladni otisak:
Brojalica posjeta
od 01. 01. 2009.
Hit Counter
Blogoekipa:
Ananda
Anchi, i to je život!
Andrejevna
Avatargirl
Bookmarkerica
Brunx
Četiri Gospe
Dalmata - Trogirski tinel
Dominic
Ergarac
fra Gavun
Froggy girl
Helena iz središta srca
Kalumela
Koraljka
Kryana
Kenguur
Luki
Mladen
Galijanus, Mriža života
Nataša
Osmijeh...
Oko Sokolovo
Obadzo
Pješak
Patka Dizajn
Pater Luka
Pripadan tebi
Smijeh je tražila...
Suncokretica
7 dana ili Šetemanica
Tajanstveni hram
Uglavnom bezopasna
Vatrena Primorka
Wictor
Wishmaster
Zauzete misli
Žuža
Ovaj blog ima jedan cilj:
druženje sa dragim blogerima:
osobama s druge strane ekrana,
koje imaju dušu!
Sve što ste ikada htjeli
znati o tutorijalima za blog,
a niste imali koga pitati...
...potražite sami na...
Blogostatistika:
Sudoku: