Nešto se kuha!

Siječanj 2013 (2)
Prosinac 2012 (1)
Studeni 2012 (2)
Listopad 2012 (2)
Rujan 2012 (3)
Srpanj 2012 (5)
Lipanj 2012 (4)
Svibanj 2012 (3)
Travanj 2012 (3)
Ožujak 2012 (2)
Ožujak 2011 (3)
Veljača 2011 (6)
Siječanj 2011 (1)

< ožujak, 2012 >
P U S Č P S N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Opis bloga
Nešto se kuha...a i pece!
Blog s detaljnim receptima za pripremu hrane. Jednostavno izvedivo cak i za one koji tek pocinju "ordinirati" po kuhinji!



Nešto se kuha

Promote Your Page Too






















S veseljem ću isprobati vaše omiljene recepte, samo ih proslijedite:

nestosekuha@gmail.com







Do sada smo već ponešto kuhali i pekli:

Jela od mesa
Čobanac
Lovački gulaš

Jela od povrća
Rižoto od poriluka
Pita od poriluka
Krem juha od graška
Zdravoseljačka salata
Francuska pita od povrća

Prilozi
Knedle od dizanog tijesta

Dizano tijesto
Peciva cvijetići
Buhtlice s parmezanom

Kolači od dizanog tijesta
Ferdinand kiflice
Krafne

Kolači
Brownie
Čokoladni muffini
Košarice s jagodama
Brzi kolač s marelicama i kupinama
Cupcakes s borovnicama
Čoko kolač za 3 minute
Pita od jabuka
Speculaas

Torte
Cheesecake light
Đurina torta
Kesten torta
Ferrero torta

Torte s fondantom
Rajska torta
Hello Kitty torta
Bubamara
Žabica

Nešto za klince
Rižoto za klince
Kroketi/ popečci sa sirom

Ostalo
Štrukle
Džem od jagoda





24.03.2012., subota

Đurina torta

Ovo je bila još jedna sladoled torta u nizu pa su je mamine kolegice s posla jednoglasno nazvale po restoranu iz kojeg je recept stigao. Već ste naučili da ja ne pravim ništa komplicirano :), a nadam se da će vam i ovo zvučati dovoljno fino da krenete u akciju.
I ovo je svakako dobar prijedlog za blagdane koji dolaze.
Znate kako to već ide: pratite upute, ako nešto nije jasno- slobodno pitajte.
Smjesa je za kalup promjera 26 cm:
BISKVIT
6 bjelanjaka
8 žlica šećera
1 vanilin šećer
4 žlice pekmeza od marelica
1 žlica oštrog brašna
2 žlice griza
5-6 dkg lješnjaka
krušne mrvice za posipanje
Dobro izraditi bjelanjke pa postepeno dodavati šećer i vanilin šećer. Nakon toga žlicu po žlicu pekmeza. Kad ste gotovi, ručno umiješjte smjesu brašna i griza.
Namastite pleh i samo okolo pospite mrvicama. Na dno stavite papir za pećenje i narežite lješnjake. Najprije kratko u pećnici zapecite lješnjake pa uspite smjesu od bjelanjaka. Pecite na temperaturi od 150° C. Kad se počne odljepljivati od pleha i kad se , na dodir, više ne lijepi za prste- gotov je. Pustite da se ohladi u plehu pa ga izvadite. Još ga ostavite parem 8 sati da odstoji pa filajte.
KREMA
6 žumanjaka
8 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 vrećica praha pudinga od vanilije
2 žlice oštrog ili škrobnog brašna
5 dcl mlijeka
10 dkg margarina
10 dkg maslaca
4-5 banana
2 vrećice šlaga za ukrašavanje
Pjenasto umutite žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodajte brašno, izmješajte. Postepeno dodajte kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Ne morate kuhati na pari. Dovoljno je da kremu kuhate u posudi s debljim dnom na laganoj vatri. Ako vam se počne grudati, maknite s vatre i promiješajte pjenjačom. Kad se zgusne, gotovo je. Hladite mješajući da vam se ne stvori korica.
U hladno dodati prethodno izrađeni margarin i maslac. Meni je ovaj omjer najbolji. Svojedobno sam radila samo s maslacem, ali mi se krema sirila, a to baš i nije izgledalo najbolje.
Sami odlučite kako ćete staviti banane. Ja sam zadnji puta stavila trećinu kreme na biskvit, a u ostatak umješala kockice banane.
Napomena: kada filujete, biskvit okrećete naopako, tj lješnjaci moraju biti gore.
Ukrasite šlagom s dodacima po želji. I za sve one koji, kao ja, ne znaju ovi čokoladni šareni bomboni se nakon par sati počnu topiti. Dakle, oni idu netom prije posluživanja.

Zadnji put sam ju radila za 2 mala slatkiša, gore je jestiva pokrivka koju sam, naravno, naručila!
Evo kako je izgledala

Photobucket

Slijedeći put kuhamo lovački gulaš. Ostala sam vam dužna taj recept iz prošle sezone ;). Ide super sa knedlama od dizanog tijesta, također super prijedlog za svečani ručak!
Uživajte, puse!
- 06:23 - Komentari (1) - Isprintaj - #

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se