* Mozzarella, tjestenina, paprika, celer i maslinovo ulje … kalorije: 520




5 dag mozzarelle
5 dag širokih rezanaca sa špinatom
10 dag rog paprike
0,2 dl maslinovog ulja
sol, papar, češnjak, celer

- skuhaj tjesteninu u slanoj vodi, ocijedi
- dinstaj papriku na češnjaku i maslinovom ulju, začini
- na kraju umiješaj tijesto, mozzarellu i list celera
- kod serviranja prelij s malo maslinovog ulja

Još jedan sasvim običan i čisto dobar obrok u nizu ;)

Prilično šablonsko jelo. Tjestenina sa sirom i sezonskim povrćem. Obzirom da mozzarella sama po sebi ne plijeni okusom, dobro je došao češnjak i celer. Paprika je već standardno zamirisala cijelu kuću, iako se dinstala samo jedna. Sveukupno, kalorija je previše, ali to je jedna sasvim druga priča, koja ovaj puta neće biti ispričana.


P.S. I dobro, kada je u malo dužem nizu postaje uobičajeno i obično, a širem auditoriju to je sve manje zanimljivo. Ljudi danas stalno traže nešto novo, neobično i već na neki način izazovno. Mediji nude toliko dobrih recepata, vrhunskih općih i specijaliziranih kuharica, odličnih fotografija i video zapisa, da je u osnovi sve skupa već više ili manje dosadno. Novo, drugačije, provokativno, … neovisno o tome što ima znatno bitnijih karakteristika, prirodno privlače više pažnje, ali …

Komentari (9) - # utorak, 03.11.2015. - 19:48


<< Arhiva >>