minus40kg - kalorijski restoran

* Lungić, široki rezanci sa špinatom, mrkva i maslac ... kalorije: 530




10 dag svinjske pisanice
5 dag tjestenine sa špinatom
20 dag mrkve
2 dag maslaca
sol, papar, češnjak, peršin

- dinstaj češnjak, meso i mrkvu na maslacu, začini
- serviraj uz tjesteninu

Ali kao što rekoh neki dan, može i svakome na volju ;)

Sama mrkva je slatka. Začini balansiraju okuse i rezultat je ugodan spoj u kojem nema namirnice koja bi bespotrebno dominirala. Ukoliko se želi dobiti sočnije meso treba ga ostaviti krupnije rezano. U tom je pak slučaju standardan strah da ne ostane krvavo, ali to se lako provjeri. Masnoće nije puno i ovakva vrsta obroka naginje osjećaju suhoće, ali to je prihvatljivo ukoliko želimo kontrolirati kalorije. Lungić standardno asocira na skupiji obrok, ali u ovakvim količinama to svakako nije slučaj, jer ova porcija košta tek nešto malo preko 10 kn. I kod ovog jela je naglasak više na nutritivnoj nego gastronomskoj komponenti.

P.S. Kada je vlastitih riječi previše, tišina je itekako ugodna, ali ...
društvena smo bića i jezik odmah neugodno utrne čim se malo odmara :)))


30.08.2015.
komentiraj (7)


* Lungić i tjestenina s tikvicama ... kalorije: 520



10 dag svinjske pisanice
5 dag integralne tjestenine
20 dag tikvica
0,2 dl maslinovog ulja
sol, češnjak, bosiljak, papar

- naribaj tikvice, dinstaj na češnjaku i ulju, začini
- lungiće ispeci na naglo na malo ulja iz spreja
- serviraj s kuhanom tjesteninom
- prelij s malo maslinovog ulja, posoli i zapapri meso


Obično dinstam tikvice dok paralelno radim ostalo i to onda često ispadne duže nego bi trebalo.



P.S. Svi mi volimo vidjeti i čuti što nam se sviđa. Istina je tek nužno zlo.


06.08.2015.
komentiraj (10)


* Skuša, grašak i rajčica ... kalorije: 420



5 dag skuše
10 dag graška
20 dag paradajza
0,2 dl maslinovog ulja
sol, papar, češnjak

- dinstaj rajčicu na češnjaku i maslinovom ulju
- serviraj uz skušu i grašak

Opjevani likopen se može iskoristiti samo iz termički obrađenih rajčica ;)


P.S. Ako nemam što lijepo reći, ima li smisla govoriti.


04.08.2015.
komentiraj (8)


<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>