JESENSKA KOCKA

ponedjeljak , 23.09.2013.






Danas je prvi dan jeseni, pa evo jedan kolač koji se zove jesenska kocka. zujo

Sastojci:

Biskvit:

15 dkg šećera
2 žutanjka
1 šalica kave s mlijekom (šalica za bijelu kavu)
2 veće žlice kakao praha
20 dkg brašna
2 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
1 i pol dcl ulja
naribana korica jednog limuna
malo cimeta (po želji)

Fila:

2 bjelanjka
1 i pol šalica od bijele kave štauh šećera
3 izribane jabuke
pekmez malo kiselkast



Priprema:

U zdjelu za miješanje staviti sve sastojke osim brašna, miksajući postepeno dodavati brašno s praškom za pecivo.
Smjesu izliti u brašnom posut pleh 20X35 i peći na 200 stupnjeva. Ne otvarati prvih 20-25 minuta, ovisno o vašoj pećnici.
Kad je biskvit pečen, još toplog ga premazati s pekmezom kiselijeg okusa, te na pekmez staviti filu.

Za filu istući čvrsti snijeg od 2 bjelanjaka i postepeno dodavati štauh šećer. Kad je snijeg gotov kuhačom umiješati izribane i ocijeđene jabuke i vratiti u pećnicu, te na niskoj temperaturi posušiti dok kolač ne dobije lijepu boju. Može se umiješati u filu i komadiće bademovih listića ili čokoladnih medaljončića ili posipati samo čokoladom u prahu.







<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se