Lika na dlanu ...

subota, 27.10.2007.

KRUŠKE IZ TURŠIJE

Image Hosted by ImageShack.us


Da li ste probali nekada kruške iz turšije?! To je krasna voćna poslastica koja se pravila kod nas u Lici.
Ljeti bi se ubarle one naše male, divlje, tvrde kruškice i stavile u žito da omekšaju i pocrne. Onda bi se oprale i složile u neku bačvicu. Preko njih bi se nalila voda, toliko da ih prekrije, a zatim bi se pokrile i ostavile tako da stoje mjesec-dva.
I poslastica je gotova. Vjerujete, mogu si prizvati njihov ukus u sjećanje ....

- 11:39 - Komentari (6) - Isprintaj - #