Lika na dlanu ...

Toplo se preporučuje za predstojeće hladnije dane ...



Potrebno:
- 1 lit. "meke" ili 0,6 lit. "ljute" rakije i 0,4 lit vode
- 30 dkg šećera
Priprema:
Sipati šećer u lonac i pržiti ga dok ne dobije svijetlu
"karamel" boju a zatim ga preliti rakijom.
Kuhati dok ne provri (jedan ključ).
Služiti:
U debljim čašama (prethodno zagrijanim).
Savjet:
Piti bez udisanja pare!

PEKMEZ OD ŠLJIVA



Sastojci

šljive
šećer


Priprema

Zrele šljive oprati, izvaditi koštice i staviti u posudu. Kuhati bez vode (bez i jedne kapi) uz neprestano mješanje. Pri kraju kuhanja (kada se vidi dno pusude pri mješanju) staviti šećer. Na 5 kg šljiva staviti 2 kg šećera.
Vruć pekmez sipati u vruće tegle. Zatvoriti odmah zatvaračem i umotati da se pasterizira prirodnim putem.

Zemljo vukova,
Što svijetliš u iskri zjenice,
Koju sunce ukrade oku
I zapali sa njom vječnu vatru,
Na žici naše dangubice.

Zemljo vukova,
Što ćud svoju
Ne proda za večeru,
Ni sad tako zaodjenuta u strnjišta,
Kada duše ozeble griješ
Kroz pamćenje toploga ognjišta.

Zemljo vukova,
U isti mah i divlja i pitoma,
I oštra hrid s vrha Plješevice,
I meka livada u dolini Gacke,
Pjesma vuka što se spušta
S maglom,
I na zboru pjesma rozgalice.

Zemljo vukova,
Što u damarima srca živiš,
U slici bez rama, u riječi bez glasa,
U treptaju stare lampe,
U mirisu kruha ispod crepnje,
I u svakoj resi ličke kape.

Zemljo vukova,
Što u daljini tiho ječe,
Za čovjekom s kojim
Postelju dijele,
Jer, vuk bez čovjeka i nije vuk,
A, na zemlju bez čovjeka
Spustilo se veče.

Zato, palim ovim kresivom
Sve zvijezde što nebo ih okova,
I rasipam ih po njedrima tvojim
Darujući ti svjetlost, sunce, dan ...
Zemljo, vukova ...

Da sam rođeni Švicarac,
Imao bih svoju banku.

Da sam rođen kao Nijemac
Imao bih svoju marku.

Da sam rođen kao Francuz
Imao bih svoju vilu.

Da sam rođen kao Kinez
Imao bih svoju svilu.

Da sam stari Egipćanin
Imao bih piramidu.

Da sam rođen kao Španac
Imao bih i koridu.

Ali nikad ne bih znao
Što je u svijetu ono pravo

Posna zemlja, lelek sunca
Brza rijeka, gora silna
S ovog ličkog kamenjara
Najljepša se duga stvara
U promuklom vrisku bure
U osmijehu jedre cure
U urliku silnog vuka
U pletenoj maji puka.

Moja Lika ....

J.S.P.

Natjecali se Ličanin i Bosanac za 100000$.
Trebali su preplivati rijeku s krokodilima, slomiti medvjedu ruku i voditi ljubav s indijankom.
Ko to učini u najkraćem roku, lova je njegova. Bosanca su u prvom pokušaju pojeli krokodili, Ličanin ih je nekako preplivao. Zatim Likota otrči u pećinu u kojoj je medvjed i za pola sata izađe van pa pita GDJE JE ONA INDIJANKA KOJOJ TREBA SLOMITI RUKU?????

Guslar Radak Lazar, 1930

Otišli Dane i Mane u Njemačku raditi i dobili posao da postavljaju stubove za struju. Prvi dan Dane postavio 30 komada a Mane samo tri. Došao gazda pa pita: Kako ti Mane postavi samo tri komada a Dane trideset!!???
Pa j**o ga ti .... vidi koliko njegovi iz zemlje vire!! - rece Mane.






Jedan je Ličanin, Nikola Tesla, svijet u prošlom stoljeću osvojio pameću, a drugi - Marijan Matijević, osvojio ga je svojom snagom. Dok je Tesla bio čovjek iznad vremena, Matijević je bio daleko iznad ljudi. Vjerojatno se više nikad na svijetu neće roditi čovjek poput tog kršnog Ličanina, koji je golim rukama savijao željezo i od njega radio kravate, rukama razbijao kamenje, zubima razgrizao debele čavle i šakama ih zabijao u drvene grede. Iznad glave je svojim snažnim rukama držao drveni podij i na njemu orkestar od 5-6 članova, koji su mu svirali “Junak sam iz Like”. Jednom je čak rukama zadržao zrakoplov u polijetanju. Ljudi koji su se vlastitim očima uvjerili u to koliko je bio snažan, tvrde da se više nikada u svijetu neće roditi slično čudo od čovjeka iz kojeg je izvirala medvjeđa snaga, zbog čega su ga zvali Samson, Čovjek medvjed i Herkul zlatna srca.

Juri Danu međed po šumi, pa on pope na bukvu.
Majko moja, ne dajder me! - viče Dane.
Ne plaši se, sine, neće tebe tajo! - kaže bukva.