recepti

subota, 24.06.2006.

KUHINJSKA POMAGALA - Nekoliko kuhinjskih pomagala koje bi morale imati u kuhinji, radi lakšeg i bržeg pripremanja i dekoriranja hrane

OVALNA ČELIČNA TAVA

Opis:Ovalna tava je masivna, izrađena od čelika, s plosnatim drškom. Dužina joj se kreće od 28 do 40 cm, promjer od 20 do 28 cm a dubina od 4 do 5,5 cm.

Upotreba:
Idealna je za pečenje većih komada mesa i riba na štednjaku.

Savjet:
Ova je tava vrlo praktična jer se brzo zagrijava i provodi toplinu čak i na nižim temperaturama.

- 09:35 - Dodaj nešto.. (0) - Isprintaj recept.. - #

IGLA ZA ŠPIKAVANJE

Opis:
Izrađena je od nehrđajućeg čelika, dužine 20 cm s preklopom.

Upotreba:
Za uvlačenje tankih traka slanine i povrća u meso ili ribe.

Savjet:
Trake moraju biti jednake širine kao i preklop kako vam kod špikovanja ne bi zapinjale u mesu.

- 09:16 - Dodaj nešto.. (0) - Isprintaj recept.. - #

KUHINJSKE ŠKARE

Opis:
Kuhinjske škare dolaze u različitim veličinama, obično imaju metalne ili plastificirane drške i zubiće na jednoj oštrici.

Upotreba:Manje škare upotrebljavaju se kod čišćenja ribe (rezanje peraja i utrobe), rakova i nekih mekušaca, a veće za rezanje peradi.

Savjet:
Škare su prikladne i za rezanje očišćene i oprane salate.

- 09:10 - Dodaj nešto.. (0) - Isprintaj recept.. - #

NOŽ ZA ŠTEDLJIVO GULJENJE

Opis:
Nož ima dvostruku oštricu dužine 3 cm s graničnikom koji ograničava debljinu guljenja te plastični držak dužine 6 cm.

Upotreba:Upotrebljava se za guljenje povrća i voća s debljom korom, kao što su: krumpir, patlidžan, krastavac, repa, avokado, jabuka, kruška i slično.

Savjet:
Ovim nožem uvijek gulite povrće prema sebi, kao i običnim nožem.

- 09:01 - Dodaj nešto.. (0) - Isprintaj recept.. - #

NOŽ ZA KUGLICE

Opis: :
Nož za kuglice dugačak je 22 cm i širok 3 cm, ima dvije veličine kuglica (promjera 22 mm i 30 mm) te središnju plastičnu dršku.

Upotreba:
Upotrebljava se prije svega u dekorativne svrhe, za oblikovanje kuglica od voća, povrća, maslaca.

Savjet:
Kada radite kuglice od maslaca, prije svakog oblikovanja nož uronite u posudu s toplom vodom kako bi se kuglice lakše odvajale i bile glatke.

- 09:00 - Dodaj nešto.. (0) - Isprintaj recept.. - #

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

<	lipanj, 2006					>
P	U	S	Č	P	S	N
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30