| < | kolovoz, 2006 | |||||
| P | U | S | Č | P | S | N |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv
Opis bloga
Stranice posvecene vinu, finoj klopi i drugim uzivancijama.
Zelja mi je da svi ucestvujemo u pisanju ovog bloga i da vremenom izgubi kikoman iz naslova. Pisite postove o omiljenim vinima (pivima, rakijama...), gastronomskim iskustvima, najludjim pijanstvima, savetima o zdravoj ishrani... a ja cu ih objavljivati. Ne ustrucavajte se ukoliko ne znate prave izraze, ne znam ih ni ja; Vremenom cemo, nadam se, zajedno dosta nauciti. Blog je posvecen subjektivnom dozivljaju vina i klope, tako da me interesuju licni tripovi, osecanja, secanja i asocijacije.
Zelja mi je da svi ucestvujemo u pisanju ovog bloga i da vremenom izgubi kikoman iz naslova. Pisite postove o omiljenim vinima (pivima, rakijama...), gastronomskim iskustvima, najludjim pijanstvima, savetima o zdravoj ishrani... a ja cu ih objavljivati. Ne ustrucavajte se ukoliko ne znate prave izraze, ne znam ih ni ja; Vremenom cemo, nadam se, zajedno dosta nauciti. Blog je posvecen subjektivnom dozivljaju vina i klope, tako da me interesuju licni tripovi, osecanja, secanja i asocijacije.
gost-post
27.08.2006., nedjelja
Kapama sa spanaćem
Od kako smo zaplovili sve redje nalazim za ovaj blog, ali dobra vest je da je na yahtici otvorena kuhinja, a tamo sam chef, tako da kad ogladnite znate gde treba otici.
A za danas, nedeljni rucak: Kapama sa spanaćem
Jagnjeća, naravno.
Stari recept, poreklom sa Kosova, jednostavno se priprema i idealan je za izgradnju samopouzdanja u kuhinji, jer, čak i da ne ispratite 100% recept, jelo ne može da ispadne loše. Za dve osobe potrebna je veća glavica crnog luka, 300-400gr. jagnjetine, isto toliko spanaća, malo ulja, mlevene slatke paprike, biber, lorber, ruzmarin...
Sitno isečen luk dinstati sa jagnjetinom isečenom na manje komade, posoliti i dodati list lorbera i ruzmarin. Povremeno dolivati vodu dok meso ne omekša (oko 45 min. na umerenoj vatri); a kada omekša dodati papriku, naliti vodom, pobiberiti i posvetiti se spanaću (sada je trenutak da uključite rernu da se zagreje na 220 stepeni). Očišćen, opran i sasvim krupno isečen spanać preliti vrelom vodom, ocediti i dodati jagnjetini, sve izmešati i skinuti sa ringle. Zapeći u rerni 15 minuta. Obavezan prilog je kiselo mleko (ovčije po mogućstvu), a ja još predlažem kupus salatu i domaću lepinju.
I vino - Kratošija ili Vranac će ići super uz ovo jelo. Et(n)o, prijatno ;)
