Indijanka vegetarijanka
04.07.2014., petak
Žute tikvice s tofuom
|
Žuta tikvica Maslinovo ulje Bijeli luk Dimljeni tofu Sol i papar Tikvice prerezati uzdužno na tanke komade i na žlici ulja u velikj tavi ispeći lagano s obje strane. Posoliti i popapriti. Isto učiniti i s tofuom. Dvije žlice maslinovog ulja zagrijati, u njega ubaciti nasjeckani bijeli luk i odmah maknuti sa štednjaka (ili ako nikamo ne idete i ne muči vas miris bijelog luka, napravite bez grijanja ulja). Svaki komad tikvice presjeći po pola. Tofu isjeći na male komade. Tako dobivene tikvice premazati mješavinom maslinovog ulja i češnjaka, staviti komadić tofua i zarolati. Jako fino posluženo i toplo i hladno.  Oznake: tikvice, tofu, maslinovo ulje |
