hedwig

ponedjeljak, 08.01.2007.

pa di si ti

dosta s tom pivom!
koliko se rijeci utopilo u tim kriglama, ostalo nezapisano okolo trbuha.
baaah...
pa i ovaj novi post. samo zbog majortoma, ok tu su i nachtfresser i papalagi.
bit ce jos!
vec moram poc

- 19:15 - Komentari (2) - Isprintaj - #

četvrtak, 11.05.2006.

pohvala pivi

bez pive nema ni pivskog trbuha
ako jednom zavolis pivo
moras zavoljeti i svoj pivski trbuh
inace nisi pravi pivopija.

- 21:35 - Komentari (12) - Isprintaj - #

petak, 28.04.2006.

post za papalagi

evo ne mogu krace:
npr. treba saditi cvijece.
i onda ga njegovati.
PS. comedie francaise odbila dramu handkea
svaka cast

- 23:38 - Komentari (4) - Isprintaj - #

subota, 22.04.2006.

subota, prije nedjelje

htjela bih prvo apelirati na jednog clana iskusnog kulen zirija, znat ce on zasto. dovoljno smo cekali. isprika vise nema. onda malo o danasnjem danu, koji je bio i nije nista slicniji i nista drugaciji od drugih. dakle negdje u sredini. tako sam sjedila na proljetnom suncu na sredini jedne zelene povrsine ledima okrenuta zlatnoj kupoli pod kojom je napoleonov grob. ne, nisam razmisljala o napoleonu. razmisljala sam kako moram i zelim zaustaviti nesvjesno paljenje cigareta svaki puta kada mi se kao puse. zato sam se i uputila na zelenu povrsinu bez istih i sve je bilo dobro jedno vrijeme. onda su odjednom poceli pristizati ljudi, mladi ljudi koji pate u ovom drustvu i to proskazuju (neki glagol od prosvjeda i iskazivanja, jel moze?), sa kartonima piva. pa sam pomislila bas je dobro popit pivo na ovom proljetnom suncu, na zelenoj povrsini koja glumi prirodu usred nezelenog grada, okruzenoj parkiranim autima. onako da te malo pukne piva i sunce pa da kasnije ide sve svojim tokom. i malo sam gledala okolo, a onda sam se ipak skoncentrirala na svoj posao sve dok mi nalivpero nije iscurilo svu tintu po rukama. pa sam jos malo razmisljala o zeni sa viklerima koja sece svoga psa, pa o jednom maltezeru i o tome da li je to stvarno taj pas kojeg zelim. nisam nikada imala psa ni neku hodajucu zivotinju. osim onog ptica koji je odletio. nekoliko takvih. jedan je umro od posljedica cernobila, eh kao da je bilo jucer. onda procitam na internetu da dolazi na jadran neki nosac aviona na nuklearni pogon. u meduvremenu sam dakle stigla doma. ok, sad moram spomenuti dva hrcka da se ne uvrijede. i njih smo jedno vrijeme imali, ne sjecam se sta se desilo na kraju. al imala sam jednu majicu koja je postala najdraza jer ju je hrcak izgrickao. totalno originalno furati majicu skrojenu od hrcka. vidim sada da je u ponedjeljak na tvu fil cauchmar de darwin kojeg sam htjela gledati u kinu a nisam stigla i poradovah se kadli se sjetih da u ponedjeljak idem na koncert. ehehe i to kakav koncert. da ne duzim. oliver dragojevic. pa da, sta je tu cudno. vidjeti olivera u olimpiji. big. i tako je vec pala noc skoro. i podsjeca da nije to jos pravo proljece.
e da, procitala sam ovogodisnju najbolju knjigu po jutarnjem listu "u sto se zaljubljujemo". ziva dosada. a procitala sam roman "rio bar" od ivane sajko, to je za preporucit. podsjecam vas da nakon svega procitate milka valenta kojeg ovom prilikom pozdravljam.
i da slusate opet serga gainsbourga. danas sam shvatila da su clap your hands... bez veze. treba cekati dobre bandove. ne se zadovoljit prosjecnim u nedostatku.
a treba i zaradivati novce u meduvremenu, al to je vec neka druga prica...

- 21:16 - Komentari (4) - Isprintaj - #

subota, 08.04.2006.

jos malo do EU

VINKOVCI - U hotelu Admiral u Vinkovcima danas je utemeljen Centar za kulen-kulin d.o.o., institucija čije je osnivanje inicirala Udruga Slavonski domaći kulen sa sjedištem u Drenovcima.

Novoimenovani Nadzorni odbor Centra za kulen za direktora je izabrao diplomiranog veterinara iz Bogdanovaca Marijana Gelu, a centar će se baviti procesom zaštite tog prepoznatljivog autohtonog hrvatskog i slavonskog proizvoda.

Centar će voditi brigu o organizaciji pripravljanja i prodaji tog najpoznatijeg slavonskog prehrambenog proizvoda, a proizvodnja kulena će se temeljiti na studiji koju je u suradnji sa stručnjacima iz Ministarstva poljoprivrede izradila Udruga Slavonski domaći kulin iz Drenovaca.

Dugotrajni proces zaštite kulena uoči ulaska Hrvatske u EU trebao bi dobiti konkretnije obrise do kraja ove godine, kada će biti spremni i konačni prijedlozi za registraciju tog proizvoda po standardima EU, potvrdio je pročelnik Odjela poljoprivrede Vukovarsko-srijemske županije, Andrija Matić.
pise Jutarnji list

- 13:22 - Komentari (4) - Isprintaj - #

ponedjeljak, 20.03.2006.

zbrisao

izbrisao se zadnji post, a i onaj o sergeu prije njega
ne znam zasto.

- 14:09 - Komentari (9) - Isprintaj - #

srijeda, 15.03.2006.

G-dvotocka

Nakon posla kojeg godinama s istom revnošću, ali sve manjim entuzijazmom obavljam u jednoj tada novootvorenoj tvrtci za promicanje kulturalnog dijaloga, što katkada s naše strane više postaje monolog uvijek istog materijalnog karaktera i vječitog vraćanja starog, nakon što sam, parkiravši nepropisno na mjestu za invalide obavila kupovinu u jednom od još rijetkih trgovina mješovitom robom, koja je doduše zbog svoje ekskluzivnosti opstanka držala malo više cijene od popularnih supermarketa, krećem se u strpljivoj koloni prema izlazu iz grada, puštajući da me vrelina iznenadnog, ali dugoočekivanog ljetnog sunca prži po rukama. Iznenada u auto ulazi gospodin srednjih godina, nekada, čini se, vrlo lijep mladić kojeg unatoč tomu život nije štedio, promijeni stanicu na radiju i mirno kaže : za pet minuta objavit će rat. Ja sam G. Imate sreću što ste upravo sada naišli. Izađite na prvom izlazu, tri kilometra prema jugu, desno od škole koja će biti jedna od prvih meta skrenite u uličicu koja će vam se učiniti nepoznatom, vozite još tri minute i parkirajte u dvorištu ispod smreke. Uđite u kuću, čekati ću vas na prvom katu, ne bojte se. Molim vas da mi vjerujete. Prvi izlaz bio je točno četiri minute udaljen od mjesta na kojem me G. ostavio. Ništa pobogu nije upućivalo na zlokobnu slutnju koja me ostavila ravnodušnom. Ljetni hitovi tamtamali su iz zvučnika, izvukla sam se iz kolone i jurila nepoznatom cestom prema jugu, kada taj radijski nered bi prekinut suhim glasom. „Točno u 17 sati po lokalnom vremenu objavljen je rat. Molimo sve koji su čuli ovu obavijest da nastave sa svojim planovima za dan, rat bi mogao potrajati“. U školskom dvorištu učenici su imali sat tjelesnog odgoja, ili možda vjeronauka u prirodi. Brzo sam projurila uspjevši uhvatiti samo sliku učenika koji sjede na koljenima i gledaju u nebo. Ta me slika asocirala na toliko stvari da sam u zadnji čas skrenula desno na cestu koja će me odvesti nekoć lijepom G. –u.

- 22:44 - Komentari (2) - Isprintaj - #

srijeda, 15.02.2006.

blagi nocni

uh toliko toga se covjeku mota po glavi. od jutra do mraka. od prvog jutarnjeg caja do zadnje case nocnog vina, kad ga ima. dok putuje u liftu. do prizemlja pa nazad na peti i pol kat. doc ceka autobus, kupuje karticu, ceka na semaforu. izbrojati sve misli, od najbanalnije do najvelebnije, poduhvat za neradnike, neki ce rec. pa dok pise blog. hoce li napisati ovo ili ono. za koga pise,tko ga cita?
htjela sam zapravo postaviti pitanje: da li se moze vratiti izgubljena web stranica tj. ime domene? tako nekako.
pa dileme: hoce li upisati tecaj glume, engleskog (jer ne razumije engleske pjesnike-mozda nabaviti rjecnik?), novi faks kojim je posao izgledniji, napisati pet prica, tri romana i jednu slikovnicu?
ici spavati na vrijeme. kada? u koliko? probuditi se na vrijeme? ili prije vremena. a privremeno? e da, privremena su vremena. osim za kreditno sposobne. oni uzivaju u dugorocnoj prividnosti.
bolje zivjeti na rubu pameti nego na rubu propasti.
a rub se da i zarubiti, ali i odrubiti. kao i pamet.
moja je nona bila silica. imala je singericu koju je pokretala nogom. rubila je sve zivo.
baka je plela pulovere. dida je bio tu za sve. kuhao je dobar grah. a nono je rjesavao krizaljke i smisljao viceve. svima bi odzdravljao zdravo-imas pravo.
zvao me sakramenski piscotar, placimajka i smrdijuha.
sigurno se sada svi zajedno dobro goste. nisu gladni i nije im hladno. nono je opet poceo pusiti.

- 02:03 - Komentari (5) - Isprintaj - #

četvrtak, 09.02.2006.

opet

pocinje!

- 22:35 - Komentari (5) - Isprintaj - #

subota, 04.02.2006.

pacs

cestitke i aplauzi
morat cemo ponovit to podne neki drugi dan
do tada skupite poklone
a cak je i snijeg padao

- 00:14 - Komentari (3) - Isprintaj - #

petak, 03.02.2006.

pacs

evo pacs
podne kod ok
ko ziv...
ziv ziv

- 01:54 - Komentari (5) - Isprintaj - #

ponedjeljak, 30.01.2006.

e pa ne znam (taj naslov uvijek)

kaze xiola daj deder pisi vise. pa se mora. e sad. problem je. jer ako kazem xiola, onda bi se nachtfresser mogao uvrijediti. jer i on je to isto govorio. naredio! a onda svi oni koji to misle a ne govore! zato za svih odjednom. pokusaj novog posta. ove zime o kulenu ni rijeci. vise je razloga, a jedan je najprvi. kulena nema. ove zime. pa sam tako neki dan razmisljala. kad sam tu (ovdje gdje sam sada) kulena nema i on fali. poput neke fatamorgane koju pak nikad nisam dozivjela jer nisam bila nikad zedna u pustinji, bar ne u onoj pravoj. dakle rijec je o doslovnosti. no: kad sam tamo (odakle sam potekla=sto bi znacilo da jos uvijek od tamo i izvirem) o kulenu niti primisli. jer ga ima svugdi. u ducanu. i jer nije potreban. pa ga zato i nema. onda ovdje (gdje sam sada) kulen nesto znaci. jer ga nema. ma nekava metafizika, ko ce sada o tome. dakle to je jedan razlog, a ima i prozaicniji. taj da prijatelja koji ga je donosio, onaj slavni nabavljac koji je vec zajebao pred godinu dana za one koji prate postove, vise nema. ili nema u obliku u kojem ga je bilo tada. ali tako je to u pustinji. nije dobro vidati previse slicnih sebi, onda ne bi bila pustinja. pa ni kulen...a joj, ovo je bas glupo napisano, ali nek bude!
ukratko: kulena nisam okusila jos od prvog posta tu.
nema zakljucaka, al jedan se namece: da li bi postovi bili drukciji ?
ostavljam pitanje otvorenim, jer danas su sva pitanja kao nasla odgovore. kad kazem danas, mislim opcenito. razumije se. ali ne i meni, ne i vama, pitanja su otvorena, zato smo tu.(haha, koja pratetika)
ima ih konkretnih. koliko je sati? kakvo je vrijeme ( to je vec za razinu nekonkretnije). ali konkretno, opcenito, sta je to. korektno?
ja si mislim doc u posjetu xioli. da me vodi u roxy club. samo 2 i pol sata voznje. al necu doci. jer i ona ima bajadere.
opcenito: volim filmove iz 70-ih.
a o modi nemam bas stav, mislim ono, ne znam koje me razdoblje privlaci modom. neki se pitaju. ili pak ne. vidim da franz ferdinand dolazi u zagreb. i bas sam sretna sto necu ic. jer mene bas briga za franz ferdinada.bend. a pravi franz. to je povijest. ja cekam neila younga. dala bi i za laurie anderson 50 eura kad bi mi netko platio.
bili su jucer taxedomoon. ja sam bila doma, cini mi se.
u svakom slucaju preporucam koncert broken social scene. i sve druge. uzivo je uzivo.
idem se malo dic.
ala boh

- 01:19 - Komentari (6) - Isprintaj - #

četvrtak, 26.01.2006.

svi moji drugovi

drugarski pozdrav

- 00:09 - Komentari (7) - Isprintaj - #

srijeda, 14.12.2005.

put some music (on)

jedes kulen bez kruha?
jedeskruhbezkulena
ne moras! kulenkruh u jednom tu je! nenamazni. sa svim kalorijama!
necemo light!
zato ga danas-opet dokidam; blogh
kao sto "delete" i "recicle bin" ili "been" , kod mene corbeille=kosara
videz la!! videz la corbeille! ispraznite kosaru!
is it underground enought? ulrike meinhof ist runtergegangen, unten, runten, ringe ringe raja; sva sreca da postoji cika paja!
und die weinachtslampen strahlen wieder, obwohl wir nicht in berlin sind, desto besser, da ist eine bombe gefunden worden, zweitesweltkriegbombe, aber still a bomb! in the middle of walters von der vogelweide "Under der linden
an der heide, dâ unser zweier bette was, dâ mugt ir vinden ..."
ah, das waren die zeiten, sagten einigen, und die andren? die wollten es besser! immer dieselbe! das rad der geschichte... it turns, it turns..
"was ist der mensch, dass er die plaene macht?" sto je covjek da radi planove, da planduje to li?
i kakvi su to apstraktni "krugovi koji se sire", i nitko im umaci ne mogne? bitni promjeri li su?
"Et l'amour, oů tout est facile,
Oů tout est donné dans un instant;
Il existe au milieu du temps
La possibilité d'une île"(M.H.)
A kad bi bio Virginia Woolf isao bi dalje nesto kao: "svaki je covjek ostrvo, sam po sebi cjelina", nepouzdan citat iz adolzscentskih biljeznica, nikad dalje od toga u "kome zvona zvone", kome? zvone li? au secours, the clouds, the clouds are near...ali ne stetni! dobrodosli!zabavni, zdravi?!
and then I closed my eyes
dannn habe ich meine augen geschlossen
puis j'ai fermé mes yeux
(possibilité: ils entendent la musique, ils voyaient dans le noir...)
not having a money for a bar, encourages you to have some drink?
a tek novogodisnje odluke, "osvjestenost nemogucnosti?"
sehr geeherte damen und herren,
"es ist nichts zu loben, nichts zu veradmmen, nichts anzuklagen, aber es ist vieles laecherlich; es ist alles laecherlich, wenn man an den Tod denkt" (T.B.)
"sei doch nicht so!" ta ne budi takav!
"sei du, se anders" (G.K.=G)
der schein truegt nicht





- 02:42 - Komentari (3) - Isprintaj - #

nedjelja, 27.11.2005.

paul anka i klonirani isus

paul anka je ziv! jedva cekam sjesti u auto i u bozicnom raspolozenju slusati novi album rock swings klizeci ulicama rodnog mi grada. e da swing verzija rock hitica...praznicno!! za kamin i snijeg.
a isusa da ce klonirati po genima nadenim na tzv. torinskom pokrovu, ako uspiju ozivjeti gene. enigma se rjesava u sljedecih par tjedana...

- 14:53 - Komentari (5) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

< siječanj, 2007  
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

iskusni kulen ziri

nakon kulena slijede

neke tajne

  • (namirnice potrebne za izradu 5 kg kulena): 5 kg mesa bez kostiju, 10 dag soli, 8 dag slatke paprike, 7 dag ljute paprike, 5 dag češnjaka.
    (Količina dostatna za dva manja kulena ili jedan veći i jednu kulenovu seku!)

    Svinja mora biti stara od jedne do dvije godine i teška od 140 kg do 160 kg, pravilno hranjena. Za kulen se odabiru prvenstveno leđni dijelovi mesa, a tek zatim but, plećka ili vrat. Mesu se doda i nešto tvrde leđne slanine, Meso se mora dobro ohladiti i ocijediti (na 5°C jedan do dva dana), a zatim se melje ili još bolje sitno nasjecka nožem. Od začina mesu dodajemo sol, češnjak i brižno odabranu crvenu papriku (po želji i nešto ljute).
    U ovom plemenitom zalogaju skrivene su i male tajne. Mesna se masa dobro izradi (izmiješa) i ostavi odležati nekoliko sati, zatim se proba ukus i puni svinjsko slijepo crijevo. Kulen mora ležati osam dana u usoljenom mesu, a zatim se dobro poveže uzicom i stavlja na hladni dim od bukovine, grabovine ili jasena. Dovoljno ga je prodimiti desetak puta (svaki drugi dan). Zbog debljine traži i posebne uvjete zrenja. Dobro mu godi temperatura oko 16°C, a vlaga zraka 75-85%. Treba ga čuvati u hladnoj, mračnoj i prozračnoj prostoriji, zaštićenoj od insekata i glodavaca.

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se