Gurmanka
25.11.2018., nedjelja
TORTA OD SIRA I VIŠANJA
 Ukusna i sočna torta za moju "malu" Katarinu, a svim ostalim Katarinčicama čestitam imendan od srca! Recept možete pronaći ovdje! Oznake: torte, sir, višnje, slatko vrhnje |
24.08.2018., petak
ŠARENA TORTA
 Danas imam za vas kolač koji je vrlo jednostavan za izradu, a morat ćete priznati izgleda vrlo efektno! Lagana krema i slojevi prhkog kolača su kombinacija koja oduševljava, a uz malo svježeg voća kolač-torta postaje neodoljiv :) Sastojci potrebni za izradu tijesta: 230 g maslaca sobne temperature 60 g šećera u prahu jaje 280 g brašna 100 g mljevenih badema malo soli aroma vanilije - mikserom izradite maslac i šećer te dodajte jaje - zatim ručno umješajte brašno i tijesto koje će biti vrlo mekano obavezno stavite u hladnjak na sat vremena - između dva papira za pečenje ga razvaljajte i izrežite krug promjera 24 cm, a zatim sredinu promjera 12 cm - dobit ćete dva prstena koja pecite na 180*C oko 20 minuta - tijesto ostavite da se hladi dok vi napravite kremu Sastojci potrebni za izradu kreme: 250 g mascarpone sira 300 ml slatkog vrhnja 80 g šećera u prahu aroma vanilije - mikserom izradite šlag - mascarpone izmiksajte s vanilijom i šećerom te ručno dodajte kremi izrađeni šlag - kremom napunite vrećicu za ukrašavanje Na ukrasni pladanj stavite tijesto i u obliku kapljica na njega istisnite kremu na koju stavite drugi prsten tijesta i ponovite cijeli postupak. Samo o vašoj maštovitosti ovisi kako ćete ukrasiti kolač, ali svakako preporučam svježe sezonsko voće. Ja sam od ostataka tijesta ispekla keksiće u obliku srca koje sam iskoristila za ukrašavanje ove vrlo ukusne torte! Servus i u slast :) Recept sam pronašla na mojoj omiljenoj stranici Home Cooking Adventure!  Oznake: kolač-torta, mascarpone, slatko vrhnje, voće |
06.08.2018., ponedjeljak
LAGANA LJETNA TORTA
 Lagana i ukusna torta od voćnog jogurta i malina oduševila je sve nas, a sigurna sam da će pronaći i poklonike među vama, pronađite malo vremena i isprobajte ovaj recept, vjerujem da ćete se s njom osvježiti mnogo puta već i ovog ljeta :) P.S. Osnovnom receptu sam dodala svježe maline koje sam umiješala u kremu i tortu ukrasila tučenim slatkim vrhnjem! Servus i u slast :)  Oznake: torte, voćni jogurt, maline, slatko vrhnje |
11.04.2017., utorak
PROLJETNA TORTA
Pozdrav!
Lagana, mirisna i osvježavajuća torta koju možete napraviti od svog omiljenog voća - sve kombinacije su dozvoljene! Vrlo je dekorativna i već ovaj Uskrs možete njome ukrasiti vaš blagdanski stol na zadovoljstvo svih vaših ukućana :) Prvo je potrebno napraviti dvije rolade koje ćete premazati marmeladom od marelica! Sastojci potrebni za rolade: 3 jaja 3 žlice šećera 3 žlice glatkog brašna - odvojite bjelanjke i mikserom izradite od njih snijeg - miksajte žumanjke i šećer te na kraju rukom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka - lim za pečenje veličine cca. 25x35 cm obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu na njega - na 180*C pecite oko 15 minuta i izvadite - za izradu torte su vam potrebne dvije ovakve rolade tako da cijeli postupak ponovite još jednom - još topli biskvit prvo odvojite od papira pa ga odmah zatim zarolajte u taj isti papir - potrebno ga je prvo odvojiti da se ne zalijepi za njega u toku hlađenja - kada se malo ohladi premažite ga marmeladom od marelica i zarolajte ponovo vaše dvije male rolade te ostavite da se dobro ohlade - rolade možete napraviti i dan ranije ako ste u stisci s vremenom, ostavite ih zamotane u papir na hladnom Sastojci potrebni za kremu: 8 žumanjaka 8 žlica šećera litra mlijeka 5 žlica oštrog brašna 2 vanilin šećera - mikserom izradite sve sastojke i zakuhajte u vruće mlijeko, miješajte dok se ne počne zgušnjavati te je ostavite da se malo ohladi Postupak slaganja: - rolade narežite oštrim nožem i njima obložite dno i rubove kalupa za torte - pola kreme izlijte preko podloge od rolada - sada možete preko kreme poslagati narezano voće - inače koristim narezane banane koje samo malo prije poškropim sokom od limuna, ali vi koristite voće po svom izboru - preko voća ponovo poslažite rolade koje premažite drugom polovicom kreme - poslažite red voća i tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem - bočne stranice torte ne premazujem tučenim vrhnjem tako da se sa strane vide rolade koje je ujedno i ukrašavaju Servus i u slast svima :)  Oznake: torte, proljetna torta, jagode, vanilija, slatko vrhnje |
