Gurmanka
03.11.2018., subota
TORTA OD KESTENA
 Prava ljepotica, draga i oku i nepcu! Radila sam je nedavno, ali nikako napisati koju riječ o njoj. Kažu da slika govori više od riječi tako da ... Nas je oduševila, a ako želite provjeriti zašto recept možete pronaći na prekrasnom i vrlo inspirativnom blogu Cukar! Oznake: torte, mousse, kesten, čokolada |
01.03.2018., četvrtak
TORTA OD KESTENA
|
10.12.2016., subota
PITA OD KESTENA
Pozdrav!
Danas dijelim s vama još jedan sezonski kolač, ali ovaj put od kestena.Predivna ukusna pita prepuna je mirisa i okusa jeseni, sočna je i prelivena čokoladom. Poznato je da je kesten kralj mnogih slatkih delicija, pa evo još jedan prijedlog, zašto ga ne biste isprobali :) Sastojci potrebni za tijesto: 200 g glatkog brašna pola praška za pecivo prstohvat soli 100 g maslaca 70 g šećera u prahu jaje - zamijesite prhko tijesto i razvaljajte ga u kalup za torte te izbodite vilicom - pecite ga samog oko 15 minuta Nadjev: 150 g maslaca 100 g šećera u prahu 2 vanil šećera žličica cimeta 2 jaja 400 g kesten pirea 2 bjelanjka Postupak: -odvojite bjelanjke od žumanjaka i izradite mikserom snijeg od bjelanjaka - posebno miksajte omekšali maslac, šećer, vanil šećer i cimet - dodajte smjesi kesten pire i žumanjke - na kraju ručno umiješajte snijeg od 4 bjelanjka - stavite preko tijesta nadjev i pecite na 200*C još oko 40 minuta Servus i uživajte u ovoj aromatičnoj i slasnoj piti :)  Oznake: kolači, kesten, pita, čokolada |
17.11.2016., četvrtak
TORTA OD KESTENA
Pozdrav!
Jedan od prepoznatljivih simbola jeseni je svakako kesten, ali on je i ujedno kralj mnogih slatkih delicija. Jedna od njih je i ova torta, punog i bogatog okusa i sigurno će zadovoljiti mnoga istančana nepca većine sladokusaca! Torta je ukusna,sočna i miriše na jesen - probajte je i vi! Sastojci potrebni za izradu torte: 100 g maslaca 500 g kesten pirea žlica gustina pola praška za pecivo 3 jaja aroma vanilije ili žličica cimeta prstohvat soli žlica ruma Odvojite bjelanjke i mikserom izradite snijeg te ostavite sa strane. Miksajte omekšali maslac i kesten pire te dodajte ostale sastojke. Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka i smjesu izlijte u kalup za torte. Tortu pecite na 160*C oko 30 minuta te ostavite da se ohladi. Prelijte je glazurom od: 100 g čokolade i 100 ml vrhnja za šlag. Možete je ukrasiti sa šlagom ili samo jednostavno uživati u njenom okusu i kombinaciji kestena i čokolade! Ovaj recept sam dobila prije nekoliko godina od prijateljice, isprobala mnogo novih, ali ovom se uvijek vraćam :) Servus i u slast :)  Oznake: torte, kesten, čokolada |
