Gurmanka
03.06.2019., ponedjeljak
JOGURTICA S JAGODAMA
Pozdrav! Danas vam darujem recept za jogurticu s jagodama, osvježavajuću i slasnu! Sastojci potrebni za izradu podloge: 150 g keksa (Digestive) 80 g maslaca -otopljeni maslac pomiješajte s usitnjenim keksima i utisnite u kalup promjera 20 cm -podlogu ostavite na hladnom dok vi ne napravite kremu Sastojci potrebni za izradu kreme: 500 ml Dukatos jogurta vrećica želatine 100 ml crvenog kiselog vrhnja 200 ml slatkog vrhnja 40 g šećera u prahu 2 vanilin šećera naribana kora jednog limuna aroma vanilije 300 g svježih jagoda ili nekog drugog voća, ja sam koristila kombinaciju jagoda i borovnica -želatinu napravite prema uputstvu na vrećici -mikserom izradite crveno vrhnje, jogurt, šećer i arome -želatinu ugrijte i dodajte ostalim sastojcima, a na samom kraju rukom lagano umiješajte izrađeni šlag od slatkog vrhnja -pola kreme premažite preko podloge, u sredinu poslažite svježe voće te tortu prekrijte ostatkom kreme -ako želite možete voće i umiješati u samu kremu te premazati preko podloge -tortu sam ukrasila želeom od jagoda narezanim na sitne kockice, izgleda vrlo interesantno -dobro je rashladite i uživajte u ovom prekrasnom laganom desertu Servus i u slast :)  Oznake: torte, jogurt, jagode, borovnice |
08.05.2019., srijeda
KREM PITA S MALINAMA
 Danas vam darujem recept za nezaboravnu pitu koju ćete poželjeti napraviti za sve koje znate, ukusna i sočna, a oku tako mila! Sastojci potrebni za podlogu: 250 g glatkog brašna 100 g maslaca jaje prašak za pecivo vanilin šećer 100 g šećera žlica vrhnja (po potrebi) -zamijesite tijesto i razvaljajte ga u kalup za torte promjera 24 cm (morate obložiti i stijenke kalupa visine oko 3 cm) -izbodite tijesto s vilicom i ostavite u frižideru dok ne napravite smjesu za punjenje Sastojci potrebni za punjenje: 2 jaja + 4 žumanjka 150 g šećera 2 žlice gustina pola žličice soli 300 ml jogurta (0.9% masnoće) 100 ml slatkog vrhnja 4 žlice otopljenog maslaca aroma vanilije -sve sastojke dobro izradite mikserom i prelijte preko tijesta te pecite na 170*C oko 45 minuta (provjerite čačkalicom, sredina mora ostati drhtava) -ostavite pitu da se dobro rashladi dok vi napravite preljev od malina Sastojci potrebni za preljev: 200 g malina (može i smrznute) 4 žlice šećera žlica gustina - sastojke kuhajte na vatri dok se maline ne raspadnu, po želji propasirajte i ostavite da se ohladi -na rashlađenu pitu posložite svježe maline i prelijte je preljevom koji ste prethodno ohladili Servus i u slast :)  Oznake: kolači, krem pita, maline, vanilija, jogurt |
02.02.2019., subota
JOGURT TORTA S MALINAMA
 Pozdrav! Danas imam za vas ovu laganu, svježu i vrlo ukusnu tortu,prekrasna kombinacija laganog osvježavajućeg jogurta s mirisnim crvenim malinama. Sastojci potrebni za izradu biskvita: 2 jaja 40 g glatkog brašna 15 g gustina 2 vanilin šećera 3 žlice šećera u prahu -mikserom dobro izradite jaja i šećer -ručno na kraju umiješajte brašno i gustin te dobro promiješajte -smjesu istresite u kalup promjera 22 cm kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje -biskvit pecite na 180*C oko 10 minuta (provjerite čačkalicom) - odvojite od kalupa i ostavite da se dobro ohladi Sastojci potrebni za prvu kremu: 250 ml Dukatos jogurta 4 žlice šećera u prahu (prema ukusu) 2 vanilin šećera pola vrećice želatine 200 ml slatkog vrhnja -mikserom izradite jogurt i šećere -želatinu pomiješajte s 3 žlice hladne vode -ugrijanu želatinu dodajte jogurtu, a na samom kraju ručno umiješajte izrađen šlag od slatkog vrhnja - dobivenom smjesom premažite biskvit koji ste prethodno vratili u kalup,a stranice obložili papirom za pečenje da budu više jer je torta dosta visoka -stavite je u frižider da se prva krema stisne Sastojci potrebni za žele od malina: 300 g smrznutih malina 40 g šećera (prema ukusu) pola vrećice želatine -želatinu namočite u 3 žlice hladne vode -maline i šećer kuhajte na srednjoj vatri dok se maline ne raspadnu -dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi -smjesu izlijte u kalup promjera 18 cm obložen prozirnom folijom -stavite u hladnjak da se dobro stisne -kada se žele od malina stvrdnuo stavite ga na prvu kremu i vratite u hladnjak dok radite drugu kremu Sastojci potrebni za drugu kremu: 250 ml Dukatos jogurta 4 žlice šećera u prahu (prema ukusu) 2 vanilin šećera pola vrećice želatine 200 ml slatkog vrhnja -mikserom izradite jogurt i šećere -želatinu pomiješajte s 3 žlice hladne vode -ugrijanu želatinu dodajte jogurtu, a na samom kraju ručno umiješajte izrađen šlag od slatkog vrhnja - sa smjesom premažite žele i tortu ostavite u hladnjaku da se dobro stisne dok vi napravite preljev od malina Sastojci potrebni za preljev od malina: 200 g malina 4 žlice šećera pola vrećice želatine -želatinu namočite u 3 žlice hladne vode -maline i šećer kuhajte na srednjoj vatri dok se maline ne raspadnu -dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi te smjesu protisnite kroz cijedilo da bi dobili glatki preljev - prelijte njime tortu i ostavite da se stisne te ukrasite tortu prema želji Servus i u slast :)  |
31.08.2018., petak
TORTA OD MALINA 2
|
27.07.2018., petak
JOGURTICA S VOĆEM
|
26.07.2018., četvrtak
KOLAČ OD KUPINA
 Pozdrav! Želite li nešto slatko,a vremena je malo, ovo je pravi desert za vas! Sočan i ukusan kolač koji zahtijeva jako malo truda, a njegove arome će vas zaista ugodno iznenaditi! Sastojci potrebni za izradu kolača: 3 jaja 100 g maslaca 150 g šećera pola praška za pecivo 250 g glatkog brašna 4 žlice jogurta limunova korica 100 g mljevenih badema 250 g kupina - od bjelanjaka napravite snijeg - miksajte šećer, maslac i žumanjke te dodajte brašno i prašak za pecivo - sada umiješajte jogurt i bademe - na samom kraju rukom lagano dodajte bjelanjke - smjesu izlijte u manji kalup za pečenje i na vrh poslažite kupine - kolač pecite oko 40 minuta na 200*C - ohladite ga i posipajte šećerom u prahu Servus i u slast :)  Oznake: kolač, kupine, limun, jogurt |
19.01.2017., četvrtak
TORTA OD NARA
 Pozdrav! Torta od nara,desert kao stvoren za zimsko vrijeme, a izuzetno ukusan i osvježavajući! Recept za ovu tortu sam davno pronašla u jednom časopisu, probala ga i ostala iznenađena njezinim fantastičnim okusom! Torta ne samo da je posebno ukusna, nego je vrlo lagana i jednostavna za izradu. Zašto ne biste i vi uživali već sutra u ovoj fenomenalnoj torti, samo slijedite moje upute :):) Sastojci potrebni za podlogu: 200 g mljevenih Petit keksa 200 g otopljenog maslaca 50 g badema - pomiješajte mljevene bademe i kekse te ih prelijte maslacem - dobivenu smjesu utisnite u kalup za torte i stavite na hladno Krema: vrećica želatine + 3 žlice hladne vode 200 ml soka od naranče 500 ml jogurta (Dukatos) 130 g šećera u prahu vrećica šlaga + 100 ml mlijeka vrećica crvenog preljeva za torte jedan veliki nar - pripremite želatinu prema uputama na vrećici i lagano je otopite te joj dodajte sok od naranče i sve skupa lagano zagrijte - jogurt i šećer pomiješajte te otopljenu želatinu i sok dodajte jogurtu - šlag i mlijeko izradite mikserom i dodajte smjesi od jogurta, lagano rukom sjedinite sve sastojke - nar očistite i pola dodajte u kremu, a pola ostavite za ukrašavanje - kremu prelijte preko podloge od keksa i stavite na hladno da se stisne - kada se krema stisnula prelijte je crvenim preljevom za torte i ukrasite sa sjemenkama nara Nadam se da ćete uživati u ovoj osvježavajućoj torti baš kao i mi! Servus i u slast :)  Oznake: torte, nar, jogurt, osvježavajuće |
16.12.2016., petak
JOGURT PITA
Pozdrav!
Danas sam je ispekla, ponovo nakon već tko zna koliko puta! Omiljena, neponovljiva, lagana i osvježavajuća - pita koja će oduševiti svakog tko je proba:) Mislim da je to dovoljan razlog da ponovim ovaj recept za sve one kojima je prvi put promakao! Sastojci za tijesto: 250 g glatkog brašna 200 g maslaca 100 g šećera prašak za pecivo vanil šećer 4 žumanjka Zamijesite tijesto i pola razvaljajte za podlogu pite, a pola stavite u škrinju da se zamrzne.Obavezno koristite manji lim za pečenje! Nadjev: 150 g šećera 3 čvrsta jogurta 2 kisela vrhnja 5 žlica oštrog brašna naribana korica limuna 4 bjelanjka Miksajte sve sastojke, a na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka. Prelijte nadjev preko tijesta, a zamrznuti dio tijesta naribajte na nadjev. Pecite pitu na 180*C dok ne dobije lijepu rumenu boju. Servus i u slast svima :)  Oznake: kolači, pita, jogurt, limun |
01.07.2016., petak
ZDRAVA TORTA SA ŠUMSKIM VOĆEM
Pozdrav svima!
Ovu ukusnu zdravu tortu od bobica je zaista jednostavno i brzo napraviti, a mogla bi biti novi dodatak repertoaru vaših slastica. Zaslađena je medom, miriše na vaniliju i šumsko voće koje joj daje poseban okus zbog kojeg bi je i vi mogli zavoljeti. Brzo i jednostavno ćete je napraviti, a obavezno je kušajte još toplu jer se tada njeni okusi i mirisi najbolje osjete! Sastojci potrebni za izradu torte: 4 jaja 70 ml meda 250 ml grčkog jogurta Dukatos žlica arome vanilije 3 žlice kukuruznog brašna 250 g šumskog voća (svježe ili odmrznuto) šećer u prahu za posipanje Sve sastojke izraditi dobro mikserom. Kalup za torte obložiti pek papirom, na dno izliti malo smjese i složiti pola voća te uliti ostatak smjese koju prekrijte s preostalim voćem. Pecite tortu na 180*C oko 25 minuta dok ne porumeni, posipajte je šećerom u prahu i probajte! Sviđa li vam se ova malo blaža varijanta deserta bez šećera, šlaga i čokolade? Servus :)  Oznake: torta, jogurt, šumsko voće |
28.05.2016., subota
TORTA OD JOGURTA S JAGODAMA
Pozdrav svima!
Pošto je sezona jagoda darujem vam recept za još jednu laganu i osvježavajuću tortu. Svježina i lakoća jogurta čine ovu tortu ukusnim desertom za svako društvo i prigodu. Svježe mirisne jagode svojim okusom će doživljaj učiniti potpunim i izazvati vas da je ponovo napravite, ali u kombinaciji s nekim drugim voćem da biste se uvjerili da je jednako dobra i ukusna! Sastojci potrebni za izradu tijesta: 4 žumanjka 170 g maslaca 100 g šećera 250 g glatkog brašna prašak za pecivo žlica arome vanilije Zamijesiti tijesto i obložiti njime kalup za torte, uključujući i stranice kalupa. Sastojci potrebni za nadjev: 4 bjelanjka 3 čvrsta jogurta (može i Dukatos) 2 crvena vrhnja 150 g šećera 5 žlica oštrog brašna Posebno izradite snijeg od bjelanjaka i ručno ga umiješajte izmiksanim sastojcima za nadjev. Prelijte ga preko razvaljanog tijesta i pecite na 180*C oko sat vremena. Kada se torta ohladi, ukrasite je narezanim voćem i prelijte preljevom za torte. Servus i uživajte u ovom osvježavajućem desertu :)  |
03.03.2016., četvrtak
KOLAČ OD JOGURTA I BOROVNICA
Pozdrav svima!
Danas dijelim s vama jedan novootkriveni kolač koji će vas oduševiti svojim mirisom, mekoćom i iznimno sočnim okusom! Recept je vrlo jednostavan za izradu, pa ako vam se danas jede slatko razmislite o njemu kao jednoj od mogućnosti! Sastojci potrebni za izradu podloge: 200 g Digestiv keksa ( mogu i čajni kolutići, integralni keksi...) 90 g otopljenog maslaca Usitnite kekse i prelijte ih otopljenim maslacem te samo rukama utisnite u lim za pečenje cca. 20x30 centimetara. Sastojci potrebni za nadjev: 300 ml Dukatos jogurta 3 jaja 170 g smeđeg šećera 300 g krem sira (mascarpone) 2 žlice brašna 100 g svježih, smrznutih ili suhih borovnica Izradite mikserom jaja i šećer te dodajte sir, jogurt i brašno. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu koju prelijte preko podloge od keksa i na kremu složite borovnice. Pecite kolač na 180*C oko sat vremena dok ne dobije zlatnu boju! Ohladite ga i servirajte posutog šećerom u prahu ili ga prelijte nekim finim voćnim preljevom! Servus i uživajte:)  Oznake: kolač, jogurt, borovnice |
18.01.2016., ponedjeljak
JOGURT PITA
Pozdrav svima!
Oduvijek me je miris pite podsjećao na dom, toplinu i utjehu. Tko god je rastao uz te mirise sigurno zna o čemu govorim. Ova lagana jogurt pita je omiljena poslastica moje obitelji i nakon toliko godina još uvijek uživamo u njenom okusu. Miriše na limun, a okus će vas vratiti u dane djetinjstva kada je sve bilo jednostavno kao i ova moja sočna pita! Sastojci za tijesto: 250 g oštrog brašna 200 g margarina 100 g šećera prašak za pecivo vanil šećer 4 žumanjka Zamijesite tijesto i pola razvaljajte za podlogu pite, a pola stavite u škrinju da se zamrzne. Nadjev: 150 g šećera 3 jogurta 2 kisela vrhnja 5 žlica oštrog brašna naribana korica limuna 4 bjelanjka Miksajte sve sastojke, a na kraju ručno umješajte snijeg od bjelanjaka. Prelijte nadjev preko tijesta, a zamrznuto tijesto naribajte na nadjev. Pecite na 200*C dok ne dobije lijepu rumenu boju. Servus i uživajte u ovoj slatkoj deliciji :)  |
