Gurmanka

31.03.2017., petak

HOBOTNICA IZ PEKAČA





Dobar tek vam želim!
P.S. Naša bogata gastronomska tradicija zadovoljava sve ukuse, nije peka ali u okus ove naše poznate delicije nimalo ne sumnjajte :) :)
Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: hobotnica, peka, povrće


- 13:36 - Komentari (26) - Isprintaj - Link

08.04.2016., petak

HOBOTNICA S KRUMPIROM

Pozdrav svima!
Hobotnica pripremljena na ovaj način je jedno od omiljenih jela moje obitelji. Izgledom i okusom podsjeća na hobotnicu ispod peke, a za pripremu koristim Ledo-krakove za peku i Delimano lonac. Bitno mi je da kuhanje ne traje beskrajno dugo jer je dan ionako prekratak za sve ono što moramo obaviti. Smrznute krakove stavim u Delimano lonac pola sata i oni su kuhani i mekani i bez plutenog čepa i ostalih inih rekvizita koji se "navodno" moraju kuhati uz hobotnicu. Moram naglasiti da ovo nije reklama za Delimano suđe nego prijateljski savjet koji se temelji na vlastitom iskustvu.
Dakle, kuhane krakove narežite na manje komade i ostavite sa strane.
Sada vam je potrebno:
1.5 kg krumpira
2 velike mrkve
glavica luka
4 režnja češnjaka
maslinovo ulje
100 ml bijelog vina
pola limuna
sol, papar i ružmarin
Krumpir ogulite i narežite na deblje kriške kao i mrkvu. Luk prerežite na pola, a češnjak usitnite. Začinite i stavite prodinstati na maslinovo ulje u Delimano lonac. Kada je povrće zamirisalo podlijte ga s vinom i malo vode, začinite i polijte s još maslinovog ulja kojeg nikad dosta. Komade hobotnice složite na povrće, posolite i stavite kuhati pod pritiskom 15 minuta.
Hobotnica je kuhana, krumpir sočan i ukusan zaista kao ispod peke za manje od sat vremena!
Ovo je idealno jelo za pripremu kada vam dolaze dragi gosti jer sve možete pripremiti ranije i opušteno uživati u ugodnom društvu!
Ne moraju uvijek domaćice užurbano juriti s krpom preko ramena, olakšajmo si same tamo gdje se to može!
Servus moje dame i uživajte :)


Oznake: hobotnica, krumpir, maslinovo ulje


- 11:50 - Komentari (15) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< prosinac, 2017  
P U S Č P S N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se