Gurmanka

05.04.2018., četvrtak

SLATKO PECIVO S MASLACEM

Pozdrav!
Upravo sam završila večeru, večerali smo meko pahuljasto pecivo koje nas je sve oduševilo, jednostavno se topi u ustima, a nestalo je u trenu.
Mogućnosti kombinacija su velike i samo je na vama odluka kako ćete ga servirati svojim ukućanima i prijateljima.
Moj izbor je bio malo tučenog slatkog vrhnja i džema od malina, vjerujte mi, neprocijenjivo :)
Sastojci potrebni za izradu tijesta:
500 g oštrog brašna
14 g suhog kvasca
žličica soli
40 g otopljenog maslaca
50 g šećera u prahu
2 cijela jaja
150 ml toplog mlijeka
120 ml tople vode
- prvo pomiješajte suhe sastojke, kvasac samo umiješajte u brašno
- dodajte mokre sastojke i dobro promiješajte mikserom
- ne brinite jer je tijesto jako mokro i teško se radi s njime, zato ga i obrađujete mikserom
- poklopite posudu i ostavite tijesto da se diže nekih sat vremena
- izvadite tijesto i podijelite ga na 12 komada
- ako je jako ljepljivo dodajte brašna i oblikujte svaki komadić u valjak koji stavite na lim za pečenje i opet ostavite da se diže nekih 30 minuta
- pecivo pecite na 210*C oko 10 minuta tj, dok ne dobije lijepu boju
- peciva razrežite i napunite odabranim nadjevom
- posipajte ga šećerom u prahu i servirajte
Servus i uživajte :)


Oznake: kruh i peciva, slatko pecivo, maslac, džem


- 19:44 - Komentari (25) - Isprintaj - Link

02.07.2017., nedjelja

DŽEM OD MARELICA







Kada ti prijatelji donesu domaće marelice, a kćeri odrade i tvoj dio posla!
Može li zvučati bolje?
P.S. Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: ostalo, džem, marelice


- 11:22 - Komentari (45) - Isprintaj - Link

22.06.2016., srijeda

RUSTIKALNE MINI PITE

Pozdrav svima!
Danas sam spremila za vas mirisne mini pite koje možete raditi na milion načina. Doduše, malo se morate potruditi oko izrade tijesta, ali konačni rezultat je vrijedan truda. Napunite ih s raznim voćem, s nasjeckanim orasima, bademima, lješnjacima ili jednostavno stavite u svaku malo svog omiljenog džema. Kada se predivni voćni mirisi počnu širiti vašom kuhinjom to je znak da su pite gotove. Pospite ih šećerom u prahu i uživajte u ovim malim slatkim zalogajima!
Sastojci potrebni za izradu tijesta:
250 g glatkog brašna
70 g šećera u prahu
prstohvat soli
120 g maslaca
2 žumanjka
100 ml hladne vode
Zamijesite tijesto od svih sastojaka i razvaljajte ga, ali slobodno ga ostavite da bude malo deblje. Pomoću zdjelice sam izrezala iz tijesta 6 krugova koji će mi služiti kao podloga za pite. Samo o vama ovisi veličina krugova tj. koliko želite da vam pite budu velike.
Pomiješajte u posudi 2 žlice brašna i 2 žlice šećera u prahu te stavite malo na sredinu svakog kruga.
Sada ih napunite raznim voćem i krajeve stisnite prema gore tako da formirate malu košaricu.
Rubove tijesta premažite žumanjkom i posipajte šećerom te ih pecite na 200*C oko 25 minuta dok ne porumene.
Iskustvo je pokazalo da ih je najbolje pojesti još tople servirane uz šlag ili sladoled od vanilije!
Servus i uživajte :)



Oznake: Mini pite, šumsko voće, džem


- 09:48 - Komentari (13) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< travanj, 2018  
P U S Č P S N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se