Zb(i)rka gastronomskih užitaka
03.08.2010., utorak
Salata od mahuna
Dugo sam čekala i dočekala mlade mahune. Tako zdrave i ukusne. Ovako ih do sad nisam radila i moram priznat da su mi se baš svidjele! Vama darujem recept!
SALATA OD MAHUNA za jednu osobu: 100 g mahuna 200 g zelene salate kristal 100 g svježeg sira maslinovo ulje sol, papar, kopar limunov sok (po želji) ------------------------------ Mahune prokuhati u malo zasoljenoj vodi. Ohladiti. Zelenu salatu očistit, oprati, natrgati na sitnije komade. Na salatu posipati mahune. Svježi sir narezati ili natrgati (dekorativno je formirati kuglice s malom žlicom). Sve začiniti s malo nasjeckanog češnjaka, maslinovog ulja, soli, papra i kopra. Po želji politi i limunovim sokom. |
