Zb(i)rka gastronomskih užitaka
02.02.2009., ponedjeljak
Kolač s grožđicama
Eto me konačno! Malo su mi se smirile okusne stanice, ili boljerečeno ja sam se navikla. Odvažih se na novi recept Dr. Oetkera iz knjige "Maštovit svijet slastica". Meni se jako sviđa jer je jako zasitan, zdrav i ukusan, a najbolji je treći dan - ako doživi! Pa eto ga
 : *slika je samo ilustracija... Kolač s grožđicama Sastojci: 300 g margarina 250g tekućeg meda (5-6 velikih punih žlica) 5 jaja 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 125 ml mlijeka 500 g integralnog brašna 250g grožđica 5 velikih žlica ruma Postupak: 1. U rumu namočiti grožđice. 2. Margarin malo utopliti (ne rastopiti!), pa pjenasto izmiksati, pa dodati med, izmiksati. 3. Dodavati 1 po 1 jaje i miksati (svako miksati po 1/2 minute) 4. Dodati 1 vanilin šećer, miksati. 5. Naizmjenice dodavati brašno s praškom za pecivo i mlijeko, miksati. 6. Umiješati kuhačom grožđice, pa rasporediti u kalup (ja sam pekla u obliku vijenca, promjer 26 cm, može u obliku kuglofa ili manjeg dubljeg pravokutnog). 7. Na 180*C peći otprilike 60 min... ovisno opećnici... 8. Kad je gotovo izvaditi iz pećnice, pustiti 10min, pa odvojiti od kalupa i posipati s šećerom u prahu! Uživajte! >>Napomena: moguće su neke varijacije...  nisam imala dost grožđica, pa sam dodala suhih šljiva sitno nasjeckanih... njam! |
