Umjetnost izrade filca
utorak, 20.11.2012.
Moje čokolade
|
Dok se čekaju nove fotke šešira, evo vam mali muzički intermmezzo u obliku nekidan napravljenih čokoladica iz kućne radionice: prirodni kakao dobiven iz zrna kakaa, kakao maslac, kajanska paprika, levanda i sol sa provansalskim travama, mrvica stevije i pola sata rada. Ovo je uz dobre silikonske kalupe, rezultat rada ;)       Na pari skroz na laganoj temperaturi više otapati nego kuhati: 1 šalica kakao maslaca 1 šalica sirovog praha kakaa 1 žličica kajanske paprike ili čilija 1 žličica morske soli (u koju ste dan ranije stavili provansalske trave, pa kasnije prosijali) prstohvat - dva suhih cvijetova levande mrvicu stevije tek toliko da ne bude pregorka čokolada par kapi vode u kojoj prethodno otopite sol Kad se sve prožme i stopi u glatku masu, ulijte u silikonske kalupe za praline stavite u duboko na dva sata, izvadite iz kalupa i poslužite. Na sobnoj temperaturi mogu ovako napravljene čokoladice stajati do deset dana da ne promjene oblik i okus. U slast! Oznake: čokolada, kakao, kakao putar, levanda, stevija, kajanska paprika, sol, praline |
- 08:40 - Komentari (31) - Isprintaj - #
|
Prosinac 2015 (13) Lipanj 2013 (1) Siječanj 2013 (2) Prosinac 2012 (3) Studeni 2012 (4) Rujan 2012 (1) Ožujak 2012 (3) Veljača 2012 (3) Siječanj 2012 (7) Prosinac 2011 (9) Studeni 2011 (11) |
|
Opis bloga
Nekada davno davno, dok je svijet još bio mlad... ljudi su cijenili izrađivanje filca od prirodne ovčje vune. Dugo već ima tome da je ta umjetnost skoro pala u zaborav. No, evo ima još entuzijasta koji vole izvlačiti stara znanja, a vi prosudite sami koliko mi je to uspješno pošlo za rukom. Filc se izrađuje mokrim filcanjem od prirodne vune. Pri tome je važno da vuna bude prethodno oprana i osušena, te dobro iščetkana što joj daje dodatnu kvalitetu. Što je nit duža to je vuna kvalitetnija. Mokro filcanje znači da se prirodnim sapunom i topolom vodom naizmjenično namaće vuna koja je složena u raznim smjerovima jedna na drugu. Prvo dugo nježno gladi, a kasnije energično trlja i na taj način dobivamo filc nakon puno sati napornog posla. To što je proces naporan jedan je od razloga što su se ljudi ostavili tradicionalne izrade filca od kojih su izrađene skoro sve naše narodne nošnje. Kontaktirajte me na mail: fototvornica@googlemail.com Podržite moj blog, preuzmite baner! Hvala :))  |