Cranberrie - under construction
09.11.2009., ponedjeljak
Obećanje ludom radovanje
Dakle prošlo je malo više vremena ali eto i recepta za muffine.
Recept sam opet maznula Ana-Mariji na Da mi je nešto slatko - ima bezobrazno dobre recepte i prvo na njen blog povirim kad krenem nešto radit... Morat ću ju početi malo zaobilaziti inače će me okriviti za kopiranje :)  Inače, nikad u životu nisam pekla muffine pa sam malo izdavila svoje cure s pitanjima, ali su muffini ipak radosno i prpošno iskočili iz svog kalupa... Kako sam kalup naručivala preko kataloga, tako nisam primjetila da je to kalup za mini muffine. Malo mi je žao jer nigdje ne mogu naći košarice za njih, ali mi je opet drago što imam takav jer su preslatki ovak mali :) Košaricama sam doskočila tako što sam ih izradila sama od hamer papira i u njih stavila pečene muffine. Na zamolbu moje Jubavi smanjila sam malo šećer, a slijedeći put kad sam ih pekla, smanjila sam malo maslac. U Aninom receptu su gore stavljeni crveni ribizli, a ja sam stavila smrznute (odmrznute) brusnice i unutra nasjeckanu bijelu čokoladu... a bilo je dobro i bez čokolade... U stvari: mislim da nemrete fulat što god stavite :) Za 8 kom: 2 jaja 15 dkg šećera - ja stavim 10 dkg 1 vanilin šećer 8 dkg rastopljenog maslaca - ja stavim 5-6 dag 250 g brašna za dizano tijesto Pola praška za pecivo Malo soli 1,5 dcl mlijeka kardamom, cimet - nisam imala pa nisam stavila 6 dkg crvenog ribiza - ovo stavim odoka +šećer za posipanje - ne volim kolače posipane štaubom pa nisam ni ove posipala  |