Recepti, putopisi, priče... by Amaterka

28.11.2017., utorak

Kiflice iz nonine knjižice

Kokice nam ne nesu jaja, valjda je i njima hladno, a nama se jede nešto slatko pa da ne bude stalno lisnato, pronašla sam recept za kiflice bez jaja među noninim receptima. Ne sjećam se da ih je nona radila, ali odlučila sam isprobati recept iako nema nikakvih uputa osim sastojaka. Kada sam počela s bloganjem u potrazi za receptima i inspiracijom posegnula sam za njezinom knjižicom s receptima. Bilo je recepata koji su me oduševili, a bilo je onih koji su se pokazali kao promašaj. Možda recepti sami po sebi nisu promašaj, ali kako za većinu recepata nema uputa, možda je moja izvedba bila promašaj. Uglavnom, ovaj recept koji donosim ne spada u promašaje. Napravila sam neke izmjene pa sam tako radila pola doze, u strahu da ne bude promašaj pa da bacim previše toga, i umjesto svinjske masti koristila sam maslac.

Sastojci: 300g brašna, 125g omekšanog maslaca/margarina, 3 žličice kvasca u prahu, 7 žlica mlakog mlijeka, prstohvat soli.
Za punjenje: marmelada, Linolada, Nutella itd.
Za posipanje: šećer u prahu.

Priprema:
1. Kvasac rastopiti u mlakom mlijeku i pustiti da se digne.
2. U zdjelu staviti brašno, prstohvat soli i omekšani maslac te dodati kvasac pomiješan s mlijekom.
3. Mikserom spiralnim nastavcima ili ručno umijesiti tijesto. Po potrebi dodati brašno ili mlako mlijeko da tijesto bude mekano i kompaktno, ali da se ne lijepi po prstima. Ostaviti da se diže oko pola sata na toplom.
4. Zagrijati pećnicu na 180° stupnjeva.
5. Podijeliti tijesto u dva dijela i razvaljati na pobrašnjeloj površini. Izrezati tijesto na trokutiće i puniti nadjevom po želji. Zarolati kiflice od šireg dijela prema užem i staviti peći oko 20 minuta.
6. Posipati sa šećerom u prahu.

Ps. Ovisno koliko su kiflice velike toliko bi se trebale i peći. Od ove količine tijesta dobila sam dvanaest kiflica, ako ih radite manje, moje su bile veće, vrijeme pečenja bit će kraće. Kiflice su gotove kad se odvajaju od papira za pečenje.

Oznake: nonini recepti, kiflice


- 09:50 - Komentari (10) - Isprintaj - #

23.11.2017., četvrtak

Crumble od jabuka i krušaka

Crumble (drobljenac) je jednostavan desert za one dane kada nemate previše vremena za pripremu kolača, a jede vam se nešto slatko. Crumble od jabuka i krušaka je baš pravi jesenski desert za hladne dane.

Sastojci za 2 osobe: 700g jabuka i krušaka, 125g omekšanog maslaca, 150g brašna, 100g šećera, 2 žlice zobenih pahuljica, cimet.

Priprema:
1. Pećnicu zagrijati na 180° stupnjeva. Voće očistiti i nasjeckati na kockice i posuti cimetom.
2. Za posip pomiješati maslac, brašno, šećer i zobene pahuljice.
3. U vatrostalnu zdjelu posložiti voće pa po voću posuti posip.
4. Peći u pećnici oko 35 minuta.

Ps. Umjesto krušaka i jabuka može i drugo voće te više zobenih pahuljica. Kombinacija je bezbroj.



Oznake: slatko, jabuke, kruške


- 10:58 - Komentari (9) - Isprintaj - #

20.11.2017., ponedjeljak

GULAŠ JUHA #INSPIRED BY BUDAPEST

Ne volim juhe, rijetko ih kuham i jedem, ali mađarska gulaš juha je oduševila i supruga i mene pa sam je odlučila spremiti. Pronašla sam recept u kuharici Škola kuhanja od dr. Oetkera, ali sam recept malo izmijenila jer u tom receptu nije bilo ni krumpira ni mrkve, a u juhi koju smo mi jeli bilo ih je.
Sastojci: 400g junetine, maslinovo ulje, 1l juhe od junetine, 1 manji celer, 2 lista celera, 2 mrkve, 1 luk, 2 krumpira, jedna šaka paprike babure nasjeckane na kockice, 3 veća krumpira, 4 žlice šalše od rajčice, sol, papar, mljevena crvena pikantna paprika.

Priprema:
1. Oko sat vremena kuhati junetinu nasjeckanu na kockice s celerom,listovima celera, mrkvom i lukom.
2. Odvojiti juhu od mesa i povrća, za gulaš juhu je potrebna jedna litra te juhe, ostalo se može spremiti za neka druga jela. Meso popržiti na maslinovom ulju da poprimi boju. Zaliti skuhanom juhom. Kad zakuha dodati krumpir nasjeckan na kockice i kuhati oko 30 minuta. Zatim dodati luk i mrkvu iz juhe, narezati na listiće, i papriku te 4 žlice šalše od rajčice. Začiniti solju, paprom i mljevenom pikantnom paprikom i kuhati još 20 minuta.


- 13:47 - Komentari (9) - Isprintaj - #

16.11.2017., četvrtak

Siofok i Balaton

Na povratku iz Budimpešte odlučili smo se zaustaviti na Balatonu i odabrali smo mjesto Siofok - jedna od omiljenih mađarskih destinacija za godišnji odmor. Ovaj je grad poznat i kao glavni grad Balatona jer je to najveći grad na obali jezera, a ujedno je i turističko i trgovačko središte regije. Na glavnom gradskom trgu nalazi se i simbol grada - vodotoranj.

Taman kad smo mi bili u gradu održavala se nekakva manifestacija pa je bilo sve puno štandova.
Zgrada željezničke postaje izgrađena je također 1904. godine, a sama pruga Buda - Nagykanizsa koja prolazi Siofokom 1861.

U blizini kolodvora nalazi se Milenium park koji je izrađen 1904.

Kako su Siofok i Poreč su gradovi prijatelji, sukladno tome u Siofoku postoji Porečki trg.

Na Balatonu je strašno puhalo tako da smo morali odustati od vožnje brodom po Balatonu što je bilo u planu. Uvijek treba ostaviti nešto za drugi da bi imali razlog opet se vratiti.

Oznake: Mađarska, Putovanja


- 14:41 - Komentari (5) - Isprintaj - #

13.11.2017., ponedjeljak

Brodom po Dunavu

Turistički paket Hop on - Hop off koji smo kupili uključivao je i dvije vožnje brodom po Dunavu. Brod polazi kod Petofi trga, vožnja traje oko sat vremena, postoje dnevne i noćne linije, a u određene sate brod staje i na Margaretinom otoku. Zbog našeg Smiješka odlučili smo karte iskoristiti samo za dnevne linije i da ćemo otići na Margeritin otok.
Redovna linija napravi krug oko Margaretinog otoka i vrati se natrag na Petofi trg. Za vrijeme vožnje brodom uživali smo u jedinstvenom pogledu na neke znamenitosti.
Kraljevski dvorac

Lančani most

Parlament

Margeritin most

Nakon vožnje brodom malo smo prošetali do Lančanog mosta.

Preko puta se nalazi palača Gresham.

Bazilika sv. Stjepana



Linija koja staje na Margaretin otok ima malo drukčiju rutu: vozi do otoka i onda sve do Petofi mosta i onda natrag na Petofi trg.
Margaretin otok oaza je sportaša i pravo mjesto za odmor i bijeg od gradske vreve. Oko cijelog otoka uređena je atletska staza za trčanje pa dok je dragi otrčao krug mi smo odmarali na ležaljci i uživali u suncu.



Vožnja natrag i pogled na dio Budimpešte koji nismo pješice razgledali.
crkva u kamenoj stijeni i terme Gellert

I za kraj ovih putopisa iz Budimpešte još malo fine hrane, ali mutne, morat ću poraditi na tome.
langosh

pikantna piletina s tradicionalnom tjesteninom

Oznake: Putovanja, Mađarska, Budimpešta, Dunav


- 09:39 - Komentari (6) - Isprintaj - #

10.11.2017., petak

Smiješko u Budimpešti 4 - još malo po Pešti

Već danima pokušavam pristupiti blogu, ali ne mogu, neki problem je između Chromea i blog.hr jer mi u Exploreru otvara, ali mi je živcirajuće spor pa sam na kraju instalirala Mozillu da bih mogla napisati post.
Treći dan našeg boravka vozili smo se rozom Hop on - Hop off linijom pa slijede fotografije znamenitosti koje uključuje ta linija.
Počinjemo s jednim od najvećih simbola Budimpešte zgradom parlamenta koja je zaista impresivna.
Vojnici marširaju oko stupa što izgleda stvarno smiješno.
Sljedeća postaja: Balna kulturno-umjetnički centar, otvoren 2013. Tu se nalaze male trgovine u kojima možete kupiti umjetničke radove i razne rukotvorine.
Balna se nalazi u neposrednoj blizini poznate budimpeštanske tržnice.
Malo ugođaja s tržnice.



Tu se nalazi most Szabadsag.


Za dobru fotografiju neki se penju.

Opet malo hrane, ponovno Drum Cafe.
Gulaš juha i juha od gljiva. Najbolja gulaš juha koju sam ikad jela.

Meso iz gulaša s rižom. Mutna slika odlične slane palačinke s mesom iz gulaša.

I nedostaje mi fotografija deserta - Milota honey brittle cake jer čim je stigao na stol navalili smo na njega i nestao je u 5 sekundi.
Mnoštvo restorana po povoljnim cijenama može se pronaći u ulici Raday.

Oznake: Putovanja, Mađarska, Budimpešta


- 12:57 - Komentari (5) - Isprintaj - #

06.11.2017., ponedjeljak

Smiješko u Budimpešti 3 - kraljevski Budim

Da biste stigli do kraljevskog dvorca postoje dva načina - pješice i žičarom, kako je dragi nosio našeg Smiješka u nosiljci pješice i uzbrdo nije dolazilo u obzir pa smo kupili kartu u jednom smjeru, a spustili smo se stepenicama. Karta dođe oko 29 kuna, a žičara se nalazi podno samog dvorca.


Preko puta žičare se nalazi Lančani most čija ljepota dolazi do izražaja s visine.

Žičara s gornje strane.

Malo fotografija kraljevskog dvorca. Kako sam u dvorcu bila prije sedam godina, a mog supruga razgledavanje nije zanimalo, onda smo to preskočili.


U blizini kraljevskog dvorca nalazi se katedrala posvećena kralju Matijašu.

Ribarska tvrđava


- 10:12 - Komentari (7) - Isprintaj - #

03.11.2017., petak

Smiješko u Budimpešti 2 - Pešta

U blizini našeg hotela nalazi se metro stanica Nepliget pa smo se odlučili za korištenje metroa kako bismo stigli u centar grada. Moram priznati da u naših četiri dana vožnje metroom nismo vidjeli ni jednu bebu da se vozi metroom. Mi smo Smiješka ,,prevozili'' i u nosiljci i u kolicima, koja su nisu lagana kao kišobran kolica, ali opet su se pokazala praktična tako da se može u metro s bebom. Niti mu je buka i vožnja metroa smetala.
Drugi dan našeg obilaska krećemo s metro postaje i trga Deak Ferenc. Odmah preko puta ovog trga nalazi se Elizabetin trg i ujedno i park. Tu smo kupili karte za Hop On - Hop Off iako ih možete kupiti po cijelom gradu i u autobusu. Kada sam prije sedam godina bila u Budimpešti, tu je bilo gradilište pa tako da je ovaj dio bio potpun nov za mene. Tu su smjestili i Budapest Eye u stilu London Eye, mi se nismo provozali jer nam se činilo da se s ove lokacije ne može nešto posebno vidjeti.




Malo dalje od Elizabetina trga nalazi se bazilika sv. Stjepana preko puta koje se nalazi i početna točka zelene linije turističkog autobusa Hop On - Hop Off.
Slijede fotografije iz vožnje po točkama/postajama iz navedene linije, naravno, nismo izašli na svakoj postaji.
bazilika sv. Stjepana
Szechenyi trg
Sinagoga je sagrađena sredinom 19. st. i najveća je sinagoga u Europi koja se koristi u vjerske svrhe.


zgrada Državne opere

i napokon izlazimo na Trgu heroja.

Do Trga heroja vodi budimpeštanski Champs - Elysees - Avenija Andrassy u kojoj se nalaze najeskluzivnije trgovine i koja je beskonačno duga.

Na Trgu heroja se nalaze Muzej lijepih umjetnosti

i Umjetnička galerija.

Trgom dominira stup na čijem se vrhu nalazi arhanđeo Gabrijel.

Naokolo se nalaze kipovi najistaknutijih mađarskih vladara, od kojih su neki vladali i Hrvatskom, i drugih istaknutih mađarskih ličnosti.

Tu se nalazi i najveći budimpeštanski park kojim dominira dvorac Vajdahunyad.


Tu se nalazi i spomenik Anonimusu, anonimnom kroničaru kralja Bele III.

Tu smo se malo odmorili na drvenim ležaljkama s pogledom na dvorac.

Nakon marende i kratkog sunačanja krenuli smo dalje u razgledavanje.

Odmah u blizini dvorca nalazi se poznate terme Szechenyi.

Uzeli smo kupaće kostime ukoliko budemo imali vremena za kupanje, ali nas je pokolebao natpis da u termalnu vodu ne smiju mala djeca, ne sjećam se točno do koje godine, pa smo odustali. Predvorje terma je jako lijepo uređeno.

U ovom se parku nalazi i zoološki vrt, kafići, restoran itd.

Vraćamo se na Trg heroja i nastavljamo vožnju. Moj dragi i Smiješko u nosiljci koji je dosta toga prespavao lijepo naslonjen na svog oca.

Sljedeća postaja jest kraljevski dvorac. Prelazimo Dunav jer se dvorac nalazi u Budimu. Sve gore navedeno nalazi se u Pešti. O znamenitostima u Budimu u sljedećem postu ;)

Oznake: Mađarska, Budimpešta, Putovanja


- 12:05 - Komentari (9) - Isprintaj - #

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

< studeni, 2017 >
P U S Č P S N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Prosinac 2017 (7)
Studeni 2017 (8)
Listopad 2017 (3)
Rujan 2017 (6)
Kolovoz 2017 (1)
Lipanj 2017 (1)
Srpanj 2016 (3)
Prosinac 2015 (3)
Studeni 2015 (2)
Listopad 2015 (6)
Rujan 2015 (5)
Kolovoz 2015 (6)
Srpanj 2015 (2)
Veljača 2015 (1)
Siječanj 2015 (1)
Prosinac 2014 (3)
Srpanj 2014 (2)
Lipanj 2014 (2)
Svibanj 2014 (5)
Travanj 2014 (2)
Ožujak 2014 (2)
Veljača 2014 (1)
Siječanj 2014 (5)
Prosinac 2013 (4)
Studeni 2013 (7)
Listopad 2013 (1)
Rujan 2013 (1)
Kolovoz 2013 (3)
Srpanj 2013 (6)
Svibanj 2013 (1)
Travanj 2013 (1)
Veljača 2013 (1)
Siječanj 2013 (3)
Prosinac 2012 (2)
Kolovoz 2012 (2)
Srpanj 2012 (7)
Lipanj 2012 (8)
Svibanj 2012 (11)
Travanj 2012 (7)
Ožujak 2012 (9)
Veljača 2012 (9)
Siječanj 2012 (13)
Prosinac 2011 (11)
Studeni 2011 (7)
Listopad 2011 (10)
Rujan 2011 (4)

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

PUTOPISI

PRIČE I OSTALI TEKSTOVI