Kifilice s orasima i Nutellom

utorak , 22.12.2015.

Recept za kiflice s marmeladom objavila sam još prije četiri godine, a ovo je samo ideja kako marmeladu zamijeniti s čokoladnim punjenjem. Umjesto Nutelle može se koristiti ili rastopljena čokolada ili neki drugi čokoladni namaz. Sastojci za nadjev su za pola kiflica jer sam pola radila klasično i punila ih marmeladom, a pola orasima i Nutellom. Probala sam samo Nutellu staviti kao nadjev i nije završilo uspješno jer se prebrzo rastopi pa iscuri van, a mljeveni orasi daju gustoću nadjevu pa nema tih problema, a okus je i bogatiji.



Sastojci za tijesto: 1 margarin, 1 kiselo vrhnje, 1 prašak za pecivo, prstohvat soli, 500g brašna.
Sastojci za nadjev i posip (mjerica je prazna čaša jogurta): ˝ čaše jogurta mljevenih oraha, 3 žlice Nutelle, šećer u prahu za posipanje.


Priprema:
Umijesiti tijesto, izvaljati tijesto na površini posutoj brašnom i rezati kružiće. Ako nemate oblik za rezanje, koristite čašu. Za nadjev pomiješati mljevene orahe i Nutellu. Na sredinu kružića staviti malo nadjeva. Poklopiti kružiće i zatvoriti ih prstima. Još jednom prijeći vilicom uz rub kiflice kako bi se tijesto što bolje spojilo. Peći u pećnici zagrijanoj na 180C oko 10-15minuta. Posuti šećerom u prahu.


Oznake: kolači

Advent u Grazu

subota , 19.12.2015.


Prošli sam vikend bila u Grazu na adventskom sajmu i oduševio me i grad i sajam. Ovo je jedan foto-putopis što sam vidjela u Grazu i kako izgleda sajam, nažalost nisam vidjela sve što se može vidjeti jer je to ipak bio jednodnevni izlet, ali će valjda biti još prilike.
Što vidjeti u Grazu:
zgrada Opere


mauzolej Habsburgovaca

katedrala i unutrašnjost katedrale


Landhaus – štajerski parlament i jaslice od leda


Murinsel – otok na Muri

Nad gradom se uzdiže Schlossberg – utvrda na brdu – to je onaj dio koji nisam uspjela razgledati u potpunosti jer nije bilo vremena i pao je mrak.
Do Schlossberga se može doći stepenicama ili uspinjačom:

štandovi na Schlossbergu

Štandovi se nalaze i na trgu ispred gradske vijećnice:

prekrasni drveni ukrasi za bor koje nisam kupila, a sada mi je žao, ali možda bude druge prilike:

Osim raznih ukrasa na štandovima se mogu pojesti kobasice, Leberkäse, wafli itd., te popiti kuhano vino ili punč.

Oznake: Austrija

Miješani kruh sa sjemenkama

nedjelja , 13.12.2015.

Danas većinu kruha koju kupimo u supermarketima je smrznuti kruh koji onda oni ispeku u supermarketu. U zadnje vrijeme pokušavam što manje kupovati taj kruh i mijesiti domaći, a najdraži mi je ovaj miješani kruh sa sjemenkama.
Sastojci: 500g bijelog brašna, 200g raženog brašna, 300g integralnog brašna, 2 žlice lanenih sjemenki, 2 žlice suncokretovih sjemenki, 1 žlica ulja, 1 žličica soli, mlake vode, 1 svježi kvasac, žličica šećera.


Priprema:
Svježi kvasac rastopiti u mlakoj vodi s dvije žličice šećera i ostaviti da se digne. Pomiješati tri vrste brašna i sjemenke zajedno pa dodati ulje i sol te otopljeni kvasac. Mijesiti da bude mekano tijesto, ne dodavati previše brašna. Tijesto pokriti i ostaviti da se diže na toplom. Kada se tijesto udvostruči, oblikovati kruh te ostaviti da se još malo diže u limu. Pećnicu zagrijati na 200C i peći oko 50-60 minuta, ovisno koliko veliki kruh ste oblikovali.

Oznake: kruh

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se