Pogodi sastojke 10 - sladoled od jogurta i jagoda

četvrtak , 12.07.2012.

Stigli smo do kraja još jednog kruga igre pogodi sastojke. Iako se činilo teško pogoditi sastojke sladoleda, dobro vam je išlo.
Evo, liste s bodovima:
Andrea - 1.5
Cook and Play - 3
Teobalda - 4
Nešto se kuha - 3.
Iako je rekla da ne zna kako se rade sladoledi i da joj se ne da guglati i istraživati kako se rade, Teobalda je skoro pa pogodila sve sastojke. Čestitke Teobaldi na pobjedi.



Idemo sada na sastojke i recept. Ovaj sladoled je nastao adaptacijom recepta za sladoled iz časopisa Čarolija okusa. Vrlo je jednostavan za napraviti, ne treba vam puno sastojaka, a pravo je osvježenje za ove vruće dane i što je najvažnije zdraviji je od kupljenog sladoleda s aditivima.

Sastojci:
x 250g jagoda
x 1 vanilin šećer
x 70g šećera u prahu
x 1 jaje
x 360g jogurta (2 jogurta).



Napomena: Ovaj sam sladoled radila dva puta, prvi put sam ga radila navečer pa je ostao po noći u zamrzivaču te sam ga pomiješala samo jednom pa sam drugi dan imala kristaliće u sladoledu. Drugi put sam sladoled radila ujutro, ali sam napravila grešku i ulila u pakiranje za jogurt (od 900g) koje je duboko pa se sladoled teže stvrdnjavao - oko 9 sati s tim da smo imali nestanak struje od nekih sat-dva pa preporučam staviti smjesu za sladoled u dvije niže posude i kraće bi trebalo biti stvrdnjavanje. Sladoled sam miješala prvih 4 sata i na kraju je ipak imao kristaliće, ali to mu nije pokvarilo okus.

Priprema :
1. Oprati jagode, odstraniti im peteljke i usitniti ih s vanilin šećerom.
2. Jaje istući pjenjačom sa šećerom u prahu na pari te dodati jogurtu.
3. Smjesi jogurta,jaja i šećera dodati usitnjene jagode. Dobro pomiješati da smjesa bude ujednačena.
4. Uliti smjesu u posudu i staviti u zamrzivač.
5. Miješati svakih sat vremena da ne nastanu kristalići.

-> Od ove količine sastojaka dobije se oko 700g sladoleda.

Savjet: svježe jagode možete zamijeniti i zamrznutim ili jagodama iz kompota ili pak malinama ili ribizom s obzirom da se usitne.


Ps. Podsjećam da je u tijeku igra kuhanja 3 s temom salata (vrsta jela).

<< Arhiva >>

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se