Recepti, putopisi, priče... by Amaterka

05.07.2012., četvrtak

Marelice i igra kuhanja 3

Ovo je post u dva dijela, tako se to dogodi kad kasnite s objavom recepata, a morate i pokrenuti novi krug igre, a danas je zadnji rok.
Još prije tjedan dana radila sam marmeladu i kompot od marelica, ali nikako da sjednem, otipkam sve i uredim fotografije. Danas sam odlučila da je krajnje vrijeme, ne samo zato jer će završiti sezona marelica, već i zato jer ću pogubiti sve papiriće na koje sam pisala mjere, a već sam pogubila jedan. Ne znam kako vi, ali ja si recepte bilježim na papiriće pa izmjene na druge papiriće pa mi je puna kuća papirića i naravno da svako toliko neki pogubim ili završi u kanti za smeće. Tako se i ovaj put dogodilo, nedostaje mi jedan od papirića na koje sam bilježila recept za kompot. Kako nemam baš više marelica za kompot, donosim vam djelomičan.



Marmelada od marelica
Marmeladu od marelica sam radila na isti način kao marmelada od jagoda.

Sastojci:
x 1kg očišćenih marelica
x 1 vanilin šećer
x par kapljica soka od limuna
x 800g šećera.



Priprema:
1. Marelice oprati, odstraniti im kožicu i košticu i dobro usitniti.
2. Usitnjene marelice pomiješati s limunovim sokom i vanilin šećerom i ostaviti sat vremena.
3. Nakon sat vremena mješavini dodati džemfix ili želin pomiješan s 2 žlice šećera. Staviti kuhati i neprestano miješati.
4. Čim zakuha dodati preostali šećer i kuhati dok se ne počne zgušnjavati. Marmeladu uliti u prethodno zagrijane staklenke.



Kompot od marelica
Ovaj recept donosim djelomičan. Djelomičan iz dva razloga – nisam sigurna jesam li stavila 2 ili 3 kile marelica (taj sam papirić izgubila), a i ostalo mi je malo vode s kojom sam ukuhavala marelice. Nisam stigla skuhati još kompota pa da napravim točne omjere.

Sastojci:
x 1l vode
x 300g šećera
x 2-3kg očišćenih marelica.

Priprema:
1. U vodi skuhati šećer i ostaviti da se ohladi. Pripremiti staklenke koje isto moraju biti hladne.
2. Očistiti marelice od kožica i koštica.
3. Očišćene marelice slagati u staklenke pa dolijevati vodu skoro do vrha. Zatvoriti staklenke pa omotane u krpe staviti u lonac. Staklenke se ne smiju dodirivati, moraju biti odvojene krpama. Doliti vodu u lonac i staviti kuhati.
4. Kada zakuha, smanjiti vatru i kuhati još 20 minuta.
5. Staklenke ostaviti omotane krpama i u loncu dok se sve u potpunosti ne ohladi.



Pobijedila sam u igri kuhanja, Kojotica je odustala od pobjede i prepustila mi domaćinstvo, i u igri pogodi sastojke pogodivši sve sastojke J Za igru pogodi sastojke ćete se morati malo počekati dok ne smislim nešto, do subote imam vremena, ali za igru kuhanja je danas rok objave teme.

Igra kuhanja 3
Pravila
1. Igra traje od prvog dana u mjesecu do posljednjeg – prvog dana se objavljuju radovi sudionika igre od prethodnog mjeseca. U sljedećih tri dana sudionici skupljaju glasove putem komentara na blogu domaćina, četvrtog dana se bira pobjednik, a petog pobjednik/novi domaćin objavljuje sljedeću vrstu igre.
2. Domaćin igre bira ili temu ili sastojke ili vrstu jela ili određeni recept ili nešto drugo, odnosno domaćin bira vrstu igre.
3. Sudionici objavljuju recepte i fotografije na blogu, a link šalju domaćinu igre na mail.
4. Sudionik objavljuje recept i fotografije koje još nije objavio na blogu.
5. Domaćin objavljuje radove sudionika, a blogeri svojim glasovima u komentaru određuju pobjednika mjeseca, a time i domaćina za sljedeći mjesec.
6. Domaćin može sudjelovati u igri, ali se za njega ne može glasati.
7. Ako dođe do izjednačenja, domaćin određuje pobjednika.

S obzirom da smo u zadnje dvije igre kuhanja kuhali određeni sastojak, da malo razbijemo monotoniju i kako je pretoplo za kuhanje i mnogi idu na godišnji pa je malo ''naporno'' kuhati baš nešto što ti netko odredi, u ovom krugu igre odlučila sam se za vrstu jela (pravilo 2) . Ovaj mjesec vas izazivam da pripremite salatu – znači ne radi se o salati kao namirnici, već o salati kao vrsti jela – možete upotrijebiti salatu (namirnica), a i ne morate. Imate veliki izbor, ne možete se izvlačiti ne volim ovu namirnicu, ne stignem napraviti ništa s tim i tako to belj Oslobodite maštu i pripremite jednu ljetnu salatu njami



- 17:40 - Komentari (9) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

< srpanj, 2012 >
P U S Č P S N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Prosinac 2017 (7)
Studeni 2017 (8)
Listopad 2017 (3)
Rujan 2017 (6)
Kolovoz 2017 (1)
Lipanj 2017 (1)
Srpanj 2016 (3)
Prosinac 2015 (3)
Studeni 2015 (2)
Listopad 2015 (6)
Rujan 2015 (5)
Kolovoz 2015 (6)
Srpanj 2015 (2)
Veljača 2015 (1)
Siječanj 2015 (1)
Prosinac 2014 (3)
Srpanj 2014 (2)
Lipanj 2014 (2)
Svibanj 2014 (5)
Travanj 2014 (2)
Ožujak 2014 (2)
Veljača 2014 (1)
Siječanj 2014 (5)
Prosinac 2013 (4)
Studeni 2013 (7)
Listopad 2013 (1)
Rujan 2013 (1)
Kolovoz 2013 (3)
Srpanj 2013 (6)
Svibanj 2013 (1)
Travanj 2013 (1)
Veljača 2013 (1)
Siječanj 2013 (3)
Prosinac 2012 (2)
Kolovoz 2012 (2)
Srpanj 2012 (7)
Lipanj 2012 (8)
Svibanj 2012 (11)
Travanj 2012 (7)
Ožujak 2012 (9)
Veljača 2012 (9)
Siječanj 2012 (13)
Prosinac 2011 (11)
Studeni 2011 (7)
Listopad 2011 (10)
Rujan 2011 (4)

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

PUTOPISI

PRIČE I OSTALI TEKSTOVI

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se