Sočni mramorni kolač s kremom od čokolade i naranče

srijeda , 25.01.2012.

Ideja je bila da napravim obični jednostavni mramorni kolač kao desert za vikend. Htjela sam raditi nonin recept koji sam već radila, ali je kod kuće ponestalo šećera. Pronašla sam još jedan nonin recept u koji je išlo manje šećera, a time i brašna.



Recept iz nonine knjižice:



Sastojci mramorni kolač:
4 jaja
12 žlica šećera
1 vanilin šećer
13 žlica brašna
1 prašak za pecivo
2 dcl ulja
2 dcl mlijeka
2 žlice kakaa.
Stući jaja i umiješati šećer pomiješan s vanilin šećerom. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i dodati smjesi jaja i šećera te miješati. Zatim dodati ulje pa mlijeko. U lim uliti ľ smjese, a u preostalu Ľ umiješati 2 žlice kakaa. Neravnomjerno raspoređivati ''kakao smjesu'' povlačeći vilicom. Peći oko 25 minuta na 180C.
Kad sam izvadila kolač bio je prenizak, mama je upozoravala da je premala količina sastojaka i da sam u preveliki lim stavila, pa sam odlučila napraviti ''kremu'' od sastojaka koje sam imala doma i koji su mi prvi pali na pamet.
Kad se ohladi kolač pripremiti kremu.



Krema:
100g čokolade
50 g maslaca
sok jedne naranče.
Iscijediti jednu naranču. Kistom premazati kolač narančinim sokom. Čokoladu kuhati na pari s 50 g maslaca. Kada se otopi dodati preostali sok od naranče i još miješati dok se ne zgusne. Još toplom smjesom premazati kolač i poravnati ga.



''Za ukrašavanje'' naribati po kolaču 2 petit keksa.


<< Arhiva >>

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se