Mamini keksi

petak , 16.12.2011.

U prošlom sam postu napisala da sam pekla kekse prema receptu iz mamine knjižice. U originalu se recept zove ''Keksi s testomatom''. Ovi keksi su jedni od onih uz koje sam odrasla i koji su se pekli svaki Božić. Mama bi umijesila tijesto (prema ovom receptu, u jedan dio bi dodala kakao) i pomoću testotmata oblikovala kekse, a sestra i ja smo ih posipale šećerom u prahu kada bi ih izvadila iz pećnice.



Ja sam radila pola doze recepta, evo sastojaka za pola doze:
3 jaja
0.5 kg brašna
1 maslac
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
15 dag šećera.
Kekse peći oko 10 minuta na 200C i posuti ih šećerom u prahu.



Smjesu sam podijelila na 3 dijela.
1. Šećerne zvjezdice
Jedan dio smjese sam oblikovala u zvjezdice.



2. Zvjezdice s marmeladom
Od drugog dijela smjese sam napravila isto zvjezdice, stavila marmeladu od brusnice i zatvorila sa zvjezdicama kojima sam napravila rupu u sredini.



3. Limunski borići
U treći dio smjese naribala sam koricu i sok limuna (neprskanog, domaćeg).


<< Arhiva >>

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se