Rižoto s patlidžanima

srijeda , 12.10.2011.

Ovaj ''recept'' je zapravo varijacija na punjene patlidžane, riža zamjenjuje piletinu i dodaje se samo parmezan.
Sastojci:
šalica riže
1 patlidžan
2 žlice koncentrata od rajčice (ja zapravo koristim domaću šalšu od rajčice)
parmezan
sol, papar, vegeta
2 šalice vode
maslinovo ulje.

Dvije šalice vode i 1 šalicu riže zajedno sa soli i vegetom staviti kuhati. U međuvremenu odrezati koru patlidžana, a meso patlidžana nasjeckati na kockice te ispeći na maslinovu ulju. Kada se rižoto skuha dodati kockice patlidžana, 2 žlice koncentrata od rajčice i komadiće parmezana. Miješati dok se sve ne stopi.



<< Arhiva >>

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se