22.03.2017., srijeda

Radić sa ljubičicama

Radić sa ljubičicama

srijeda , 22.03.2017.
Proljeće došloooo.

Ljubičice su jestive,
no jebeš to kaj su jestive,
već kaj su turbo dekorativne.

Pa smo raditja sa ljubičicama.






A i bagrem bu skoro,
pa koprive mlade, na čušpajz,
medveđi luk,
bazga čak,
onak pohanu, mladu.

- 16:16 - gukni (7) - štampaj - #

18.03.2017., subota

Lungići punjeni suhim šljivama

Lungići punjeni suhim šljivama

subota , 18.03.2017.


Dva lungića, cca 1 kg.
Krajeve sam nasekel na medaljone, a sredinu, lijepe "valjke" ostavil za filanje.
Posolil, pobiberil, zbušil rupu, te nafilal maslacem i suhim šljivama.
Prepekel na naglo u tavi sa maslinovim uljem i maslacem.
Maknul na stranu i prekril alu folijom.

Dio šljiva namočil u zdjelici sa bijelim vinom.

Medaljone posolil, popapril, uvaljal u brašno i na naglo spržil, te maknul pod alu foliju.
Onak, spržil na pol, da se lagano karmeliziraju, počepe pore, nda.



Na masnoći od pečenja (m.ulje, maslac), puknul 1,5 glavica luka, sitno sjeckanog, kratko dinstal, ulil cca 1,5 dcl vina, iz onih natopljenih šljiva, to zmiksal u kašu, štapnim mixerom,
dodal 2,5 dcl pilećeg temeljca i 2,5 dcl vrhnja za kuhanje, stavil u to lungiće i medaljone, te one razmočene suhe šljive i na laganici krčkal, poklopljeno, okrečući i kontrolirajući da se ne zaljepe za dno tave.

WARNING: Vodi računa o soljenju, s obzirom na pileći temeljac!!!



Za prilog pire krumpir. Zelena šalata.

I ondak smo sjeli za stol.
Mulac je došel iz svoje sobe, sjel, nikaj nije pital i odmah skopal šljive van iz filea.
Skoro sam mu oko skopal.
Skuliral sam se i:
-si kada to jel?
-ne
-a jesi bar probal?
-ne
-a jel znaš kaj je to uopće?
...........................................odustal sam dalje.
A ni Zmaj ni baš oduševljena.....seljača.
Ono, u stilu, kak može nekaj slatko sa mesom.
Mo'š misliti kak bi joj pasali nekakvi kineski slatko kiseli umaci.
Već sam ih radil, no zaboravil sam reakcije.




- 20:08 - gukni (4) - štampaj - #

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< ožujak, 2017  
P U S Č P S N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Ožujak 2017 (3)
Veljača 2017 (3)
Siječanj 2017 (5)
Listopad 2016 (3)
Rujan 2016 (1)
Srpanj 2016 (2)
Lipanj 2016 (6)
Svibanj 2016 (1)
Travanj 2016 (2)
Veljača 2016 (7)
Siječanj 2016 (9)
Prosinac 2015 (3)
Studeni 2015 (1)
Listopad 2015 (12)
Rujan 2015 (6)
Kolovoz 2015 (9)
Srpanj 2015 (6)
Lipanj 2015 (8)
Svibanj 2015 (9)
Travanj 2015 (7)
Ožujak 2015 (7)
Veljača 2015 (10)
Siječanj 2015 (15)
Prosinac 2014 (4)
Studeni 2014 (6)
Listopad 2014 (14)
Rujan 2014 (9)
Kolovoz 2014 (4)
Srpanj 2014 (10)
Lipanj 2014 (13)
Svibanj 2014 (20)
Travanj 2014 (12)
Ožujak 2014 (21)
Veljača 2014 (22)
Siječanj 2014 (18)
Prosinac 2013 (4)
Studeni 2013 (9)
Listopad 2013 (8)
Rujan 2013 (6)
Kolovoz 2013 (14)
Srpanj 2013 (17)
Lipanj 2013 (18)
Svibanj 2013 (15)
Travanj 2013 (20)
Ožujak 2013 (27)
Veljača 2013 (23)
Siječanj 2013 (25)
Prosinac 2012 (30)

Komentari On/Off

O čemu je blog?

tralalala

serendanje

eto o čemu


-------------------------------


Jedan idiot je jedan

idiot!

Dva idiota su dva idiota!

10.000 idiota ....

su politička stranka!



-------------------------------











Box2

Box3

Knockout




















































Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se